Les amateurs de « blondes » en Carinthie auront de quoi se réjouir
Pour ceux qui connaissent déjà le Haut-Adige, les beautés de l'Autriche et l'hospitalité des habitants ne seront pas nouvelles, pour tous les autres, ce sera une agréable découverte. Traversez les montagnes le long l'autoroute du Brenner C'est se retrouver dans un monde presque enchanté, composé de lacs et de prairies très verdoyantes, de collines (parfois de montagnes), de cabanes en bois et de charmants petits villages. Maisons colorées, fleurs sur les balcons., nettoyage extrême. Peut-être que tout le monde ne parle pas italien, beaucoup parlent anglais, mais l'hospitalité est excellente et il y a moyen de se comprendre. Et pour ceux qui pensent que la gastronomie autrichienne est trop petite, cette route touristique sera une surprise. Les amateurs de « blondes » auront donc de quoi se réjouir.
Le voyage de la bière commence immédiatement Après la frontière avec l'Italie, un Villach. respirer le parfum traditionnel Vous ne pouvez pas manquer un repas au Villacher Brauhof. Situé au centre-ville de Villach, le restaurant fait partie des restaurants les plus traditionnels de la ville de Drava. Bière Villacher, spécialités locales et cuisine traditionnelle sont la base de l'offre. Chaque semaine, un menu ad hoc à base de produits de saison est proposé. tout le monde propose spécialités de bière, brassée naturellement et fraîchement, dans la plus grande brasserie de Carinthie. Parmi les plats à savourer : pot de brasseur, tortellis de Carinthie, différents types de goulasch, porc rôti au four avec croûte, bœuf grillé à l'oignon et à la bière, crème à la bière et strudel.
Voici une autre curiosité en Carinthie : le célèbre Gourmet Hotel Karnerhof (quatre étoiles de luxe) propose des offres sur demande. soins à base de bière. plaisirs raffinés de profiter au bord du lac. Un nom qui est déjà un programme : le Wellness & Geniesserhotel Karnerhof de la famille Melcher est en mesure de répondre aux besoins des clients à la recherche d'un séjour complètement relaxant ainsi que les vacanciers les plus sportifs et gourmets raffinés. Geniesser signifie en réalité « gourmets ». Même les familles avec enfants trouvent ici l'endroit idéal pour se détendre et se ressourcer grâce aux 100.000 XNUMX mètres carrés de pelouse et de jardin, au lac aux rives presque méditerranéennes et aux piscines.
Qui va transpirer dehors ? espace réservé aux saunas, il le fera pour une bonne raison. Peut être fait sur commande bains aux fleurs de houblon (relaxant et réparateur) ou un bain à la levure, qui laisse la peau éclatante et purifiée. Évidemment, le dîner commence par un apéritif à la bière et le dîner de gala a également un thème sur la bière. Thomas Guggenberger, le chef récompensé de deux chapeaux au guide Gault Millau, s'inspire de la proximité des pays méditerranéens, mêlée à l'inimitable art culinaire autrichien. Le cadre idéal pour une déclaration romantique dans terrasse panoramique avec vue sur le lac.
Un massage du dos, un Traitement des boutons de roses sur la balançoire. avec parfums et verre de cava et séance solarium. Pour ceux qui le souhaitent, il existe également des excursions guidées, des balades à vélo de 3 ou 4 jours en demi-pension.
Plus au nord de la Carinthie se trouve la brasserie Hirter à Michelsdorf (Hirt). Il s'agit d'un parmi les plus anciennes brasseries de Carinthie fondée en 1270, dont la brasserie elle-même prendra le nom de l'une des siennes boissons plus particulières et des spéciaux, le « Hirter 1270 ». Il est situé non loin de la brasserie. Friesach, le plus ancien village de Carinthie. Visite obligatoire au château. Hirter produit un excellent « Hirter Marzen » ! Autres spécialités : "Hirter 1270" (11,9 degrés saccharométriques pour 4,9 degrés d'alcool) "Hirter Zwickl" (12,3 degrés saccharométriques pour 5,2 degrés d'alcool) "Hirter Pils" (12,3 degrés saccharométriques pour 5,2 degrés d'alcool) et enfin "Hirter Morchl " (12,8 degrés saccharométriques pour 5,0 degrés d'alcool). La brasserie possède un splendide café en plein air.
Direction Klagenfurt pour rejoindre une autre brasserie carinthienne : la « Schleppe ». Facilement accessible : il suffit de prendre la sortie d'autoroute. continue vers Graz en direction de St.Veit et suivez les indications pour Klagenfurt Zentrum, au premier grand virage vous le trouverez à droite, impérieux et dominant. En plus de l'usine, avec un relatif vente de produits et gadgets, le "Schleppe" dispose également d'une cafétéria et le "Felsenkeller", un petit restaurant pittoresque où l'on peut aussi très bien manger.
