O que comer em Barcelona: vamos descobrir juntos quais são os pratos típicos que você poderá saborear nas suas próximas férias na Catalunha
Para decidir o que comer em barcelona Certamente não é dos mais simples, dada a grande variedade de produtos típicos que se encontram em cada recanto da cidade espanhola. Barcelona está localizada na região da Catalunha e sua tradição gastronômica é uma mistura de influências de todo o país. Um dos exemplos mais marcantes que servem para explicar este conceito é a famosa paella valenciana. Foi originalmente inventado em Valência, cidade situada muito mais ao sul de Barcelona, mas que influenciou a sua gastronomia. Este prato é praticamente o símbolo da Espanha no mundo. A paella é preparada à base de legumes salteados, como ervilha, cebola branca e pimentão amarelo e vermelho, aos quais se juntam arroz, açafrão e carne, peixe ou ambos a gosto. A paella original é cozinhada numa frigideira particular cujo fundo ligeiramente enegrecido lhe confere um sabor particular. Este prato típico espanhol pode ser consumido em praticamente todos os restaurantes da cidade, mas os localizados na zona do Porto Olímpico levam vantagem pela qualidade e frescura dos ingredientes.
Quem vai de férias a Espanha poderá mimar-se na hora do aperitivo degustando algumas especialidades nos chamados Tapas, bares que preparam uma série de petiscos apetitosos para acompanhar um bom copo de sangria, outro produto típico espanhol muito apreciado em todo o mundo. Estes petiscos caracterizam-se por apresentar numerosos pequenos pratos, cada um dos quais contém iguarias diferentes, como lulas fritas, almôndegas com molho e batatas com colorau, que não podem faltar na mesa dos barcelonenses. Quando você vai ao restaurante, enquanto espera o atendimento, trazem à mesa o Alioli, um molho à base de ovo e alho que se come espalhado em fatias de pão quente, uma verdadeira delícia para o paladar que você não esquecerá facilmente. . Para saber o que comer em Barcelona é só dar uma olhada no site e descobrir muitas curiosidades. Um dos pratos mais solicitados pelos turistas que todos os anos chegam aos milhões às ruas da cidade espanhola é o presunto cru. É um presunto bem temperado, que se corta com faca e não com fatiador, no suporte apropriado. É um produto muito valioso e caro, o seu preço pode atingir os 400 euros o quilo.
É um presunto feito com um tipo particular de porco selvagem que vive no sul da Espanha na natureza e alimenta-se exclusivamente de bagas e bolotas. Na Itália é conhecido como Pata Negra ou Presunto Ibérico e podem ser encontradas no mercado diferentes qualidades, desde puros até aqueles feitos com porcos de outras raças cruzados com selvagens. Quanto mais puro for, maior será o seu preço. No aeroporto de Barcelona você encontra pacotes de presunto já cortados e embalados a vácuo, convenientes para levar para casa como lembrança. Quando se pede um prato de presunto espanhol, costuma vir acompanhado de uma espécie de bruscheta feita de pão quente, tomate e azeite. O tomate fresco é espremido sobre o pão, ao qual é adicionado o tempero. Se está de férias em Barcelona, no coração da Catalunha, não pode perder a oportunidade de comer uma boa omelete de batata, uma omelete preparada com rodelas de batata verdadeiramente deliciosas e nutritivas, muito apreciada pelas crianças. Outro prato típico de Barcelona é a esqueixada de bacalà, uma salada fria preparada com bacalhau e temperada com um fio de azeite, uma verdadeira iguaria.
Se você está na cidade e quer saber o que comer em Barcelona, recomendamos o prato catalão de frutos do mar, um prato elegante, requintado e muito saboroso. É um prato de frutos do mar cozido no vapor e temperado com molho à base de cebola branca. O almoço espanhol perfeito deve terminar com a sobremesa típica de Barcelona, o famoso Creme Catalão, preparado com ovos frescos e favas de baunilha, servido com açúcar caramelizado por cima em uma típica xícara de terracota. Se alugou um apartamento, recomendamos visitar o mercado coberto Boquería, onde entre uma explosão de cores e aromas poderá encontrar todos os produtos típicos da região e de Espanha em geral. Assim, depois de ter os ingredientes, pode tentar preparar alguns pratos catalães. Os pratos à base de peixe devem ser acompanhados com uma garrafa de Cava, uma espécie de prosecco, enquanto os pratos à base de carne devem ser acompanhados com a clássica sangria, preparada com vinho tinto, sumo de laranja, gin e muita fruta fresca., uma verdadeira delícia. para beber.
