Los amantes de las "rubias" en Carintia tendrán algo de qué alegrarse
Para aquellos que ya conocen el Alto Adige, las bellezas de Austria y la hospitalidad de los lugareños no serán nuevas, para todos los demás será un descubrimiento agradable. Cruzar las montañas a lo largo la autopista del Brennero significa encontrarse en un mundo casi encantado, formado por lagos y prados muy verdes, colinas (a veces montañas), cabañas de madera y pueblecitos encantadores. Casas coloridas, flores en los balcones., limpieza extrema. Quizás no todos hablan italiano, muchos hablan inglés, pero la hospitalidad es genial y hay una manera de entenderse. Y para aquellos que piensan que la gastronomía austriaca se queda pequeña, esta ruta turística será una sorpresa. Los amantes de las "rubias", entonces, tendrán algo de qué alegrarse.
El viaje cervecero comienza inmediatamente Después de la frontera con Italia, un Villach. para respirar el aroma de tradición No puede faltar una comida en el Villacher Brauhof. Situado en el centro de la ciudad de Villach, el restaurante pertenece a los restaurantes más tradicionales de la ciudad del Drava. La cerveza Villacher, las especialidades locales y la cocina tradicional son la base de la oferta. Cada semana hay un menú ad hoc basado en productos de temporada. todos se ofrecen especialidades de cerveza, elaborado de forma natural y fresco, en la cervecería más grande de Carintia. Entre los platos para saborear: la cacerola del cervecero, tortelli de Carintia, varios tipos de gulash, cerdo asado al horno con corteza, ternera a la parrilla con cebolla y cerveza, crema a base de cerveza y strudel.
Aquí hay otra curiosidad en Carintia: el famoso Hotel Gourmet Karnerhof (cuatro estrellas de lujo) ofrece ofertas bajo petición. tratamientos a base de cerveza. Placeres refinados de disfruta en el lago. Un nombre que ya es un programa: el Wellness & Geniesserhotel Karnerhof de la familia Melcher es capaz de satisfacer las necesidades de los huéspedes que buscan un estancia completamente relajante así como los veraneantes más deportistas y gourmets refinados. Geniesser en realidad significa "gourmets". Incluso las familias con niños encuentran aquí el lugar ideal para relajarse, descansar y recargar energías gracias a los 100.000 metros cuadrados de césped y jardín, el lago con sus orillas casi mediterráneas y las piscinas.
¿Quién se encontrará sudando al aire libre? zona reservada para saunas, lo hará por una buena razón. Se pueden hacer bajo pedido baños con flores de lúpulo (relajante y reparador) o un baño a la levadura, que deja la piel brillante y purificada. Evidentemente la cena comienza con un aperitivo de cerveza y la cena de gala también tiene una temática cervecera. Thomas Guggenberger, el chef galardonado con dos sombreros en la guía Gault Millau, se inspira en la proximidad de los países mediterráneos, mezclada con el inconfundible arte culinario austriaco. El escenario ideal para una declaración romántica en terraza panorámica con vistas al lago.
Un masaje de espalda, un Tratamiento de capullos de rosa en el columpio de la tumbona. con perfumes y copa de cava y sesión en solárium. Para los que quieran también hay excursiones guiadas, paseos en bicicleta de 3 o 4 días con media pensión.
Más al norte, en Carintia, se encuentra la cervecería Hirter en Michelsdorf (localidad de Hirt). Se trata de un entre las cervecerías más antiguas de Carintia fundada en 1270, de la que la propia cervecería tomará el nombre de una propia bebidas más particulares y especiales, el “Hirter 1270”. Se encuentra no muy lejos de la cervecería. Friesach, el pueblo más antiguo de Carintia. Visita obligatoria al castillo. ¡Hirter produce un excelente “Hirter Marzen”! Otras especialidades: "Hirter 1270" (11,9 grados sacarométricos para 4,9 grados de alcohol) "Hirter Zwickl" (12,3 grados sacarométricos para 5,2 grados de alcohol) "Hirter Pils" (12,3 grados sacarométricos para 5,2 grados de alcohol) y finalmente "Hirter Morchl" (12,8 grados sacarométricos para 5,0 grados de alcohol). La cervecería dispone de una espléndida taberna al aire libre.
Diríjase hacia Klagenfurt para llegar a otra cervecería de Carintia: la "Schleppe". De fácil acceso: basta con tomar la salida de la autopista. continúa hacia Graz en dirección a St.Veit y siga las indicaciones hacia Klagenfurt Zentrum, en la primera gran curva lo encontrará a la derecha, imperioso y dominante. Además de la fábrica, con relativa venta de productos y gadgets, el "Schleppe" también dispone de una cafetería y del "Felsenkeller", un pequeño y pintoresco restaurante donde también se puede comer muy bien.
