Descubriendo las Langhe con Nightswapping

Le Langhe son un cofre del tesoro lleno de tesoros artísticos, centros históricos medievales, castillos, torres e iglesias y en cada pueblo de esta zona hay algo que ver. Fuimos invitados a visitarlos gracias al intercambio nocturno y fue una gran oportunidad para descubrir una parte de nuestro país que aún no conocíamos.

Lanche: la vista desde el b & b la Sosta di Bacco

Langhe, No sé ustedes, pero lo primero que me vino a la mente cuando escuché esta palabrita fue: ¡mmm, vino a go go!

En serio, recientemente, tan pronto como me ofrecieron probar el intercambio nocturno, después de un primer momento de confusión (pero ¿qué estoy intercambiando por la noche?) Entre las diversas opciones que se me presentaron estaba la posibilidad de hacer un fin de semana en las Langhe y así , Pensé, ¿por qué no aprovecharlo?

• Las Langhe
• Es de noche
• Qué ver
• Las catedrales del vino
• dónde comer
• Dónde alojarse

Langhe

Las Langhe, cuyo nombre es muy antiguo y no se sabe con precisión su origen, es un territorio formado por sugerentes colinas que se extienden entre los ríos Tanaro y Bormida.

Aunque las provincias son las de Asti y Cuneo, las Langhe han encontrado su corazón en la animada ciudad de Alba, una de las más evocadoras del Piamonte, con sus altas torres de ladrillo rojo, que a quienes la visitan les parece incrustada como una pequeña piedra preciosa en las verdes colinas.

Pero las Langhe no se limitan a pueblos con encanto para visitar, de hecho hay muchas propuestas de itinerarios recomendados, desde los del vino (no te pierdas el camino de barolo) a los de los castillos; preferimos inspirarnos viajando sin prisas, eligiendo la carretera en cada recodo y saboreando en cada momento los nuevos paisajes impredecibles que se nos mostraban a los ojos.

Vislumbres de las Langhe

¿Qué es el intercambio nocturno?

Il intercambios nocturnos es una especie de "banco nocturno": en la práctica registras tu habitación o casa con la comunidad y por cada noche que te quedas recibes un crédito para gastar en otra estructura o casa particular de otro miembro registrado.
Cuantos más huéspedes, puede hacer que toda su casa o incluso solo una habitación esté disponible, más noches gana y, por lo tanto, más tiempo puede viajar casi gratis (aparte de una pequeña tarifa de administración de 9.90): parece una excelente manera de ¡ahorrar!
Otra ventaja de los intercambios nocturnos es que al poder quedarte en casa con la gente, tienes una experiencia mucho más genuina en contacto con los lugareños de un país o ciudad: solo piensa que la comunidad ya cuenta con más de 150.000 miembros en unos 160 países de la mundo.

El b & b la Sosta di Bacco

Entre las diversas opciones que me propusieron para probar, de hecho, la experiencia de intercambio nocturno había una hermosa habitación del tipo que me gusta, de estilo rústico en una gran masía perfectamente renovada.
Tan pronto como vi la fotografía me di cuenta de que era lo que quería y, por lo tanto, la elección fue fácil: el viernes por la noche, inmediatamente después del trabajo, salimos para Castigione Tinella, un pequeño y característico pueblo de la provincia de Cuneo, de la que nunca había oído hablar antes de esta ocasión (me da vergüenza, sí lo sé)
Llegamos en medio de una espesa niebla, alrededor ya está oscuro como boca de lobo y encontramos a Davide, el amable dueño del B&B. La parada de Baco  (¿pero con tal nombre no pude elegirlo?) quien nos recibe con una botella de Moscato de su producción para degustar.

A la mañana siguiente nos levantamos cuando el sol ya está alto y nos encontramos con Davide esperándonos para darnos algunos consejos sobre qué visitar en los alrededores. El B&B se encuentra en un contexto muy romántico, rodeado de colinas cubiertas de viñedos que, gracias a finales de otoño, se tiñen de mil tonos de verde, amarillo, marrón, rojo, violeta y naranja.

Que ver en las Langhe

Colores otoñales en los edificios de Neive Alta

Davide nos da algunos consejos sobre cosas que hacer y los pueblos característicos para visitar: el coche es la mejor forma de moverse porque puedes recorrer muchas carreteras que serpentean por las laderas de los cerros, dando paisajes nuevos e impredecibles a cada paso.
Salimos en coche hacia nuestra primera parada en Langhe: Mango. La ciudad es agradable con un hermoso castillo que no se puede visitar, sin embargo, ya que se ha instalado un restaurante de lujo en el interior, pero unos kilómetros más tarde en dirección a Neviglie hay un hermoso punto panorámico en las colinas y pueblos circundantes.
Desde allí, luego de una parada para almorzar, continuamos hacia Neive. Sin duda, Neive es una parada imperdible para aquellos que quieran visitar las Langhe. Neive es un pequeño pueblo: la parte medieval más antigua se construyó en lo alto de una colina (Neive Alta), mientras que la parte más moderna y urbanizada se extiende a sus pies. El hecho de que la parte urbanizada se haya desarrollado abajo ha hecho que el antiguo pueblo permaneciera prácticamente intacto: desde la antigüedad, debido a la belleza del lugar, Neive Alta fue elegida por los señores y la burguesía como residencia, dejando como legado hermoso Edificios.
Otro motivo para visitar Neive son sus extraordinarias bodegas: los vinos que aquí se producen son los presentes en las mesas de algunos de los restaurantes más prestigiosos de Italia.
Nuestro camino continúa hacia Barbaresco con su imponente torre, símbolo del pueblo, para luego dirigirse hacia Magliano alfieri con su castillo (abierto todos los domingos, de mayo a octubre) y el museo del yeso y los maravillosos frescos de la Capilla del Crucifijo.

Las catedrales del vino Canelli

Las catedrales subterráneas de Canelli

Canelli sería un pueblo sencillo y bastante anónimo si no fuera por los famosos e increíbles catedrales subterráneas de vino que recorre kilómetros en la ciudad subterránea. Excavados durante la Edad Media, probablemente para el almacenamiento de mercancías, durante los siglos siguientes se convirtieron en el lugar ideal para producir vino espumoso. Incluidos recientemente entre los nombres patronos de la humanidad de la UNESCO, son un laberinto de túneles con techos abovedados tallados en la toba, el entorno ideal para ofrecer una experiencia sensorial única, combinada con una ubicación sugerente y surrealista.
Hay 4 catedrales del vino que se pueden visitar y abren a su vez, por lo que es necesario llamar con anticipación y reservar la visita:

Cantine Bosca Via GB Giuliani, 21 tel. +39 335 799 68 11

Contrato de bodegas Via GB Giuliani, 56 tel. +39 0141 823349

Bodegas Coppo Via Alba, 68 tel. +39 0141 823146

Cantine Gancia Corso Libertà, 66 tel. +39 0141 8301

Dónde comer

Calosso

Donde sea, en cualquier pueblo o calle que tome en las Langhe, no hay riesgo de saltarse el almuerzo: la zona está literalmente salpicada de tabernas, granjas y restaurantes donde se pueden comer las deliciosas especialidades de la zona, desde flanes de verduras con fondue, hasta pimientos con bagna cauda, ​​carne cruda de Alba batida a cuchillo. En definitiva, realmente hay para todos los gustos y la buena noticia es que en la mayoría de los lugares donde te paras a comer la cocina es casera y el precio es barato.
Si planea una visita a las catedrales subterráneas de Canelli, ciertamente no puede evitar detenerse a cenar en Prensa antigua que es prácticamente una institución en estos lares.

Si te alojas en el Sosta di Bacco puedes ir a cenar a Calosso al La Crota d'Calos, excelente por la alta relación calidad / precio y por las materias primas utilizadas, siempre muy frescas.
Otro restaurante digno de mención al que acudir especialmente durante la temporada de trufas es el Bric di Castagnito A pocos kilómetros de Alba, uno de los mejores lugares en los que he comido el "diamante gris".

Dónde alojarse

Nuestro "nido" en la parada de Baco

Bueno, ya que estuvimos allí y lo pasamos muy bien, diría que La Sosta di Bacchus es un gran lugar para quedarse: rústico, recientemente renovado, impecablemente limpio y estratégicamente ubicado cerca de Calosso.
El pueblo de Calosso es muy bonito, en la cima de la colina, y ofrece un espectáculo por la noche cuando está completamente iluminado, domina el paisaje circundante: La Sosta di Bacco se encuentra a solo 5 minutos en coche del pueblo, un lugar romántico en el medio. de los cerros cubiertos de viñedos.

Visitamos las Langhe en otoño y, en mi opinión, es realmente la mejor época del año porque la naturaleza estalla en un triunfo de colores y el clima aún es templado. Si necesitas información en profundidad para organizar un fin de semana en estas partes, puedes encontrarla en la web de laente del turismo.