Nápoles también está hecha de dulces, azúcar y harina, la ciudad del sol y del mar que todos hemos aprendido a amar por sus contradicciones y por su generosidad que conquista y cautiva el corazón.
Porque la capital de Campania es así, auténtico en cada faceta, visceral en su manera de entregarse y abrirse a las personas. Sólo puedes enamorarte de Nápoles.
Y si todo lo que la ciudad de Campania tiene para ofrecer, desde las dinámicas atmósferas contemporáneas hasta los antiguos ritos escondidos a la sombra de las casas en ruinas, no fuera suficiente, Nápoles adquiere hoy otra un nombre que hará soñar hasta al más codicioso.
Sí, porque la zona al pie del Vesubio es la más dulce de nuestro país. Y no son sólo los que se pierden cada día entre las calles y vicarios del centro histórico para degustar las delicias de Campania horneadas en las pastelerías, sino que los números lo confirman. Aquí el negocio de la confitería está prosperando, hasta el punto de determinar Nápoles como la ciudad más dulce de Italia.
La capital napolitana encabeza el ranking de ciudades italianas con buena 2427 empresas de confitería extendido por todo el territorio. Las pastelerías se agolpan en todos los rincones de la ciudad para que cada momento del día sea propicio para tomar un snack dulce, por lo que si estás a dieta este es el destino al que no deberías llegar.
La verdad es que la pastelería napolitana y de Campania es verdaderamente única. Prueba a pedir confirmación a aquellos que, al otro lado del mundo, confían en el delivery para no darse por vencidos durante todo el año. pastiere y struffoli Hecho en Nápoles.
La gente pregunta y Nápoles responde con una serie de empresas de confitería locales creadas precisamente para satisfacer las necesidades y los paladares de ciudadanos y viajeros de todo el mundo.
Ma ¿Qué hace que los dulces de Campania sean tan buenos? La pastelería napolitana es una mezcla perfecta de contaminaciones, creatividad casera y préstamos diplomáticos aderezados con la dosis justa de corazón, ingredientes que hacen que cada producto sea increíble.
La lista de estos postres es muy larga, desde la sopa napolitana, que es la variante local de la bagatela, hasta postres navideños como los mostaccioli y el roccocò. Imposible no mencionar la pastiera o los struffoli, p.e. ¿Qué pasa con el hojaldre?? El verdadero dilema aquí es elegir entre la masa quebrada rizada o la masa quebrada, que se come rigurosamente caliente.
Por último, si bien no menos importante, el rey de la pastelería napolitana: el babá; un postre que se ha convertido en sinónimo de Nápoles a pesar de su origen extranjero.
La lista de postres en Nápoles no acaba aquí, evidentemente, pero dejaros con la boca hecha la agua y una buena dosis de azúcar para empezar, nos parece la mejor excusa para invitaros a organizar una tour alto en carbohidratos en la ciudad más dulce de Italia, o Participa en uno de los tours organizados para descubrir sus sabores y la comida callejera local. entre las calles del centro histórico.
