Qué hacer en la capital de Bélgica: los lugares históricos de Bruselas

Tour por los lugares de Bruselas: restaurantes del centro, cafés Belle Époque sin olvidar las tradiciones del chocolate y la cerveza de la capital belga

La suntuosa y regia capital de Bélgica, Bruselas cuenta con un centro histórico fascinante, grandes parques, museos de alto perfil y tradiciones antiguas y arraigadas, que la hacen aún más "sabrosa" si cabe, ¡como el chocolate, la cerveza y las patatas fritas!

Los numerosos cafés de estilo Belle Époque, los restaurantes del centro, los quioscos, los pubs y las casas de chocolate: en esta guía le indicaremos los destinos que no debe perderse para conocer la lugares históricos y disfrutar de los platos y especialidades de la zona pero también de divertirte en la capital de Bélgica.

Le Roy de d'Espagne es el lugar histórico más bello de la capital belga; está situado en la Grand Place, en la planta baja del edificio que albergaba la sede de los panaderos. Se llama así en honor al busto del rey Carlos II que se encuentra en la fachada del palacio. Es una cervecería, donde se pueden probar las "frites", es decir patatas fritas, diversas cervezas locales y cervezas trapenses, incluida la artesanal que elabora esta marca; Por la mañana podrá disfrutar de un excelente desayuno.

También es famoso À la Morte Subite, un bistro abierto desde 1910, donde también se producía cerveza, con interiores de estilo Luis XVI; además en este lugar de la capital hay una amplia variedad de cervezas de Bélgica, de las abadías y de los trapenses. Luego está la Maison Cirio, conocida como Le Cirio, un famoso local de estilo art nouveau inaugurado en 1886 por el industrial italiano Francesco Cirio. Antiguamente reventa de productos italianos, hoy se ha convertido en una cervecería con interiores originales (arquitecto Chalres Gys). La entrada de mármol es espectacular con columnas de bronce, grandes espejos de líneas curvas, hierro forjado, motivos florales y asientos de terciopelo rojo, columnas doradas y acuarelas.

Si te queda tiempo, pásate por el famoso Falstaff, una taberna y restaurante histórico de Bruselas, a pocos pasos de Le Cirio, inaugurado durante la Belle Époque. Otros son La Fleur en Papier Doré, Le Greenwich y la Port Noire, un local ubicado en los sótanos de un edificio centenario, con un acceso que recuerda a la puerta del infierno.

Para comer, el destino principal es la rue des Bouchers (calle de los carniceros), que se encuentra junto a la Grand Place y que alberga restaurantes de todo tipo (cocina india, belga, china, etc.). Los amantes del pescado se sentirán a gusto en la zona del Marché aux Poissons, también al lado de la Grand Place. Sin embargo, si simplemente desea tomar un refrigerio al mediodía durante su recorrido cultural, deténgase en uno de los muchos quioscos y pida un cono de patatas fritas, la auténtica especialidad local, y pídeles que te cuenten los secretos de freír patatas fritas.

Comer bien en Bruselas sin gastar demasiado es posible en Paradiso (restaurante italiano), en Friture Pitta de la Chapelle (sándwiches y frituras con salsas variadas), Arcadi (aperitivos y menú del día), luego Mokafè y Maison Antoine. Con precios ligeramente más elevados puedes comer en la Brasserie Bozar, dentro del Palacio de Bellas Artes diseñado por el Barón Horta. El restaurante es famoso por su mobiliario Art Nouveau, pero también por los platos de la chef Karen Torosyan: aquí podrá degustar el delicioso "foie gras de canard" y el "paté en croute".

Regálate un recorrido por las instalaciones y talleres de los chocolateros de Bruselas. Hay un hilo que une la capital de Bélgica con algunas ciudades europeas como Turín y Modica: la tradición del procesamiento del cacao, que en este lugar toma la forma de un "praliné". La primera praliné belga, modelado a principios del siglo XX por Jean Neuhaus, hoy tiene muchas formas, aromas y sabores. Visita las tiendas de Pierre Marcolini en el centro (hay más de una), las boutiques Neuhaus y su atelier (en la Galerie de la Reine) donde se realizan talleres abiertos al público...

También hay muchas habitaciones disponibles para la vida nocturna. Entre los más populares se encuentra Le Fuse, un local de música house y techno ubicado en una antigua sala de cine con capacidad para 200 comidas y muy concurrido los fines de semana. Y luego Bloody Louis, una discoteca grande, precios medio-altos. Otros son el Cafè des Halles, el You Night Club, el Bazaar (veladas temáticas), Spirito Bruxelles y el Havana Club.

Para ir de compras en la capital no hay duda: lo más destacado de la primera ciudad de Bélgica son las Galeries Royales Saint Hubert (junto a la rue de Bouchers), complejos de Gallerie con enormes ventanales construido en la segunda mitad del siglo XIX por el arquitecto Jean Pierre Cluysenaer. Junto con la Galería del Rey, la de la Reina y la de los Príncipes constituyen un lugar privilegiado para las compras en la ciudad.

Llegar En Bruselas la elección es amplia: avión, tren, coche: la capital de Bélgica es un importante centro europeo y aquí confluyen rutas de todo el continente. Así podrás elegir entre volar a los aeropuertos de Charleroi o Zaventem; Trenes que llegan a Gare du Nord, Gare du Midi y Gare Centrale, con salida desde Italia con escalas en París, Amsterdam o Colonia. En coche, calcula poco más de 1000 kilómetros desde Milán, pasando por Francia, Alemania o Suiza.

Los viajes en la ciudad son fáciles: hay autobuses y metro (los vehículos circulan desde las 6 de la mañana hasta medianoche, después de lo cual sólo circulan unos pocos autobuses nocturnos), hay que llamar a los taxis por teléfono y luego también hay visitas guiadas en los autobuses. En la capital de Bélgica es recomendable moverse a pie, sobre todo en el centro.