"É o que você vai fazer na Bulgária? " exclamou minha mãe assim que eu a informei que finalmente estava prestes a deixe sozinho para os Balcãs.
Sofia National Theatre
Não entendia por que, e agora que voltei entendo ainda menos, por que a Bulgária ainda é um daqueles países onde muitas pessoas pensam que não há nada de especial para fazer ou ver.
Eu literalmente me apaixonei por isso. Mea culpa, admito, sempre que volto de uma viagem digo que me apaixonei pelo lugar que visitei, mas a verdade é que apesar de (quase) todo o mundo ter gostado, há lugares que já um lugar particular no meu coração como L 'Irã, o Guatemala e, agora, o Bulgária.
O fato é que, principalmente, tendo a ter um "amor" particular por esses lugares que não são muito famosos do ponto de vista turístico, e que mantêm um sabor antigo que agora é raro e praticamente impossível de encontrar em países onde as máquinas caça-níqueis do turismo engoliu sua autenticidade.
A Bulgária é um desses países. Embora eu também não soubesse exatamente o que esperar, já que comprei o voo de olhos fechados, quando comecei a olhar as fotos na internet fiquei absolutamente fascinado.
Os búlgaros dizem que quando Deus criou o mundo deu a alguns países o mar mais bonito, a outros o deserto, a outros pastos e montanhas. Quando chegou a vez da Bulgária, não havia mais nada para dar e então Deus tirou de outros países. peças mais bonitas e coloque-os aqui.
Apesar da lenda, a Bulgária é definitivamente um país a ser reavaliado e que deveria estar entre as primeiras posições de qualquer lista de viagens, especialmente se você ama viagem de aventura e contato autêntico com a natureza.
Acho que devo agradecer a uma pessoa acima de tudo, se amei este país assim: Atanas di ExtremeBulgaria.
Ele foi meu guia nos dias que passei no meio das florestas, me contou histórias sobre seu país, me ensinou a reconhecer as plantas, me ensinou a fazer nós para escalar, me ajudou a superar meus medos de altura quando estava pendurado da face da rocha e minhas pernas tremiam, mas tanto que se não fosse por ele eu provavelmente ainda estaria presa lá como uma aranha agora.
E como Atanas é um ex-piloto da Força Aérea e eu sou apaixonado por aviões, fiz-lhe tantas perguntas que agora provavelmente também sou capaz de voar um mig21 e ele provavelmente precisa de uma semana de relaxamento.
1 - Viagem de aventura
Escalando nas montanhas Rhodope, apesar do ar ousado, fiquei apavorado
Pouco a dizer, a Bulgária é definitivamente um dos principais destinos na Europa para aqueles que amam oaventura. Com 7 cadeias de montanhas, mais de 6000 cavernas para explorar em toda a extensão, paredes de rocha verticais, aqui aqueles que amam a adrenalina encontrarão pão para seus dentes e novos desafios emocionantes para enfrentar.
Um exemplo? Lá Cava di Prohodna, um dos destinos mais famosos para quem amaescalada com suas paredes lisas quase verticais, mas também eu Monti Rodopi e Maciço de Rila, ou novamente Lakatnik perto de Sofia, perfeito para o cavando em grotta, mas também para a paisagem envolvente e para os amantes da fotografia.
2 - Comida boa e barata (e às vezes grátis)
Um vegetariano (a) não terá problemas na Bulgária
Uma das coisas que me surpreendeu (e me deixou muito feliz) na Bulgária foi a comida. Como vegetariano, aliás, acreditava que só comeria repolho cozido e batata, mas a escolha é variada até para quem como eu não come carne e peixe.
A cozinha é mediterrânea e a escolha das saladas é perdida: a minha preferida era a salada Shopska, muito simples de fazer: é uma salada à base de tomate e pepino, coberta com queijo branco e temperada com azeite.
Na última tentativa de escapar de um australiano bêbado e louco, uma noite decidi sair para jantar. Fui recomendado um restaurante que segundo os jovens do hostel Sofia:
“É caro, mas se você quiser comer comida tradicional é um dos melhores lugares da cidade”.
Restaurante tradicional em Sofia
Felizmente, para fugir, não prestei muita atenção em "é caro". Sentei-me num ambiente especial para o ambiente, comi um prato com salada, comi a sobremesa, tudo regado com abundante vinho búlgaro e Rakya e gastei menos de 13 euros.
Eu estava tão feliz (e bêbado) que no caminho de volta eu recebi um táxi. Preço da viagem, 1 euro e 50.
Se você quiser conhecer comida tradicional (e de graça), você pode ingressar em um dos Tour gastronômico de Sofia, por exemplo o de Balkan Bites, mas existem vários para escolher.
3 - Vinho
A Bulgária sempre teve uma tradição vitivinícola milenar com raízes até mitológicas: na verdade, o culto daquele libertino Dionísio, a divindade do vinho e da liberdade dos sentidos, tem as suas origens na antiga Trácia.
Prove as duas variedades Mavrud e Melnick, que se pensa já terem sido cultivadas há mais de 5000 anos e que eram os vinhos favoritos de Winston Churchill.
Toda a Bulgária, especialmente na planície do Danúbio, é pontilhada de vinícolas que oferecem degustações para os turistas e vendem vinho local.
4 - Sabor do antigo
A Bulgária é um dos lugares mais mágicos e anacrônicos que encontrei em toda a Europa. Basta afastar-se da cidade para as aldeias do campo para notar as casas de telhados cor de ferrugem, as fachadas brancas, as pérgulas cobertas de vinhas, a lenha na lareira empilhada no jardim.
Nas montanhas de Ródope é fácil encontrar manadas de cavalos em liberdade, pastores que acompanham seu rebanho, pequenos grupos de idosos sentados e conversando em frente a cafés como antes ou nas calçadas nas margens das estradas.
5 - Hospitalidade e minha casa nas montanhas Ródope
Quando Atanas me perguntou se durante os dois dias nas montanhas Ródope eu teria preferido dormir em um hotel ou hospedaria, sem hesitar escolhi a segunda opção. Isso porque adoro lugares modestos onde posso ter um contato mais profundo com as pessoas.
A casa de hóspedes era uma pequena casa no país de Trigrad, um lugar com poucas almas, perdido nas montanhas, com uma magia muito especial.
Atanas prepara equipamento de escalada em minha casa nas montanhas Ródope
Os donos da casa me recebem calorosamente, elevando o me faça sentir em casa a um nível superior: eles me oferecem um chá, acendem o fogo para mim na lareira e preparam patatnik, uma tradicional torta de batata local para mim para o jantar.
Somos capazes de nos comunicar, dessas comunicações todas feitas de sorrisos e poucas palavras, mas capazes de passar uma noite inteira. Na manhã seguinte, quando eu saio, eles me dão um pires para levar comigo, se eu ficar com fome durante o dia e depois no longo caminho para casa.
6 - Dançando com os ursos (que finalmente não dançam mais)
Quando fiquei sabendo disso fiquei horrorizado, é por isso que mesmo que eu não tenha estado eu falo sobre isso aqui, por que isso é a primeira razão pela qual voltarei a visitar a Bulgária: o Santuário de Ursos Belitsa.
A prática de fazer os ursos dançarem para coletar alguns trocados é praticada há muito tempo. Os filhotes foram capturados e arrancados de suas mães e foram ensinados a dançar ao ritmo da música por seus algozes. Eles foram colocados sobre uma placa de ferro quase incandescente e "dançaram" para tirar os pés e não sentir mais dor.
Graças a Deus, mas principalmente aos humanos, essa prática foi proibida e proscrita em 1993: muitos torturadores de ursos naquele momento se livraram dos animais, deixando-os sozinhos e sem poder se defenderem sozinhos.
Finalmente, em 2000, o Santuário de Ursos Belitsa foi estabelecido, mais de 120,000 metros quadrados de parque no qual os ursos encontraram um lar e um refúgio para sempre. Este parque, que pode ser visitado enquanto se observa os ursos finalmente em liberdade, pretende se tornar um dos maiores atrativos sustentáveis do país.
Se você quiser ter mais algumas informações você pode ler este artigo no Santuário de Belitsa.
7 - Mosteiro de Rila
Mosteiro de Rila
Uma área de contos de fadas, a do Maciço de Rila, composta por bosques com grandes árvores que mudam de cor consoante a estação. Aqui nas dobras dessas montanhas está omosteiro do mesmo nome.
Destruída, reconstruída, ampliada é hoje um dos destaques deste país, embora seja muito turística, ainda não pode faltar.
Melhor visitar durante a semana, para fugir das multidões que a invadem nos fins de semana.
8 - Pub Crawling
Pub Crawling em Sofia. Qual você teria escolhido?
De todos os passeios e atividades organizadas do albergue em que eu estava dormindo, o Pub Crawling foi disso que mais gostei. Ok, agora você entende, eu gosto de beber.
O Pub Crawling gratuito sai do albergue todas as noites por volta das 22h e é um passeio pelos bares e clubes enfumaçados do centro da cidade. No total, visitamos 4 ou 5 (desculpe, mas é claro porque não me lembro exatamente quantos eram): lugares antigos, muito especiais e até um pouco enfumaçados, onde se bebe álcool forte e cerveja local, escondidos por enormes portas de madeira de onde ela se apresenta a nós por um olho mágico sombrio: Eu me senti como se tivesse sido catupalhado na Rússia na época da proibição.
9 - Tour Gratis em Sofia
Participantes do tour grátis em Sofia… Eu também estou lá!
Em Sofia os passeios gratuitos são desperdiçados, desde o passeio gastronômico, até o passeio guiado a pé, até o passeio pelo comunismo, e na minha opinião eles são imperdíveis: visitar Sofia com a explicação de um guia preparado, torna-se muito mais interessante e você entende muitas coisas que, de outra forma, continuaríamos a ignorar.
Os passeios saem em dias e horários específicos e não há necessidade de reserva, bastando ser encontrados no horário definido no local pré-estabelecido, equipado com câmera própria e muita curiosidade.
10 - Os 7 lagos Rila
Infelizmente não pude vir aqui também, mas esta é a segunda razão pela qual voltarei à Bulgária em breve.
O que eu poderia dizer? nada, acho que essa foto já fala por si:
Os 7 lagos Rila, foto da wikipedia
De fato as razões para visitar a Bulgária seriam muito mais do que 10, mas aqui resumi aqueles pelos quais mais amei este país e que, na minha opinião, são muito mais do que suficientes para te darem vontade de partir imediatamente.
Pelo menos eles têm sido para mim.
