Guia da vida noturna da capital do Chile. Do anoitecer ao amanhecer entre os bairros mais badalados e elegantes de Santiago
Santiago, a capital do Chile, tornou-se nas últimas décadas um importante centro financeiro, cultural e econômico e também um dos principais destinos turísticos da América do Sul. Uma cidade de grande encanto com cenários de rara beleza e encanto mas, acima de tudo, é a cidade sul-americana do momento que com a sua vida nocturna e a sua variada tradição gastronómica oferece aos visitantes uma vasta escolha de entretenimento.
Fundada na primeira metade de 1500 por Pedro de Valdivia graças à sua posição excepcional, localizada num vale entre a cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico, basta subir o contraforte do San Cristobal relaxar ou apreciar a vista longe do caos diário; mas ao cair da noite, passear pelos bairros da capital a palavra de ordem é diversão.
A vida noturna de Santiago É animado e envolvente. São muitos os restaurantes típicos e casas de jazz históricas e evocativas que animam a metrópole, alternando com discotecas da moda e da moda onde você pode passar a madrugada talvez saboreando uma excelente bebida, uma taça do delicioso vinho chileno considerado o melhor da América do Sul ou um bom copo de pisco sour, uma aguardente vínica servida com suco de limão, ovo e açúcar.
A animada vida noturna de Santiago começa tarde da noite e continua até as primeiras horas da manhã. Mas antes de ir aos vários lugares é uma boa ideia fazer um tour pelos restaurantes da capital para saborear um bom prato chileno típico do Chile. A cidade é muito visitada por turistas de todo o mundo e com o tempo se adaptou às diferentes necessidades, abrindo numerosos restaurantes de cozinha internacional. Apesar disso, a capital também manteve a sua forte tradição culinária e o número de restaurantes onde pode parar para desfrutar de um jantar local é verdadeiramente elevado.
Entre estes sugerimos o Boca nariz, local caloroso e acolhedor onde poderá desfrutar de um jantar típico à base de empanadas e apetitosas tortilhas de milho, acompanhado de um excelente vinho local; EU'Astrid e Gaston, elegante, refinado e especializado na culinária chilena e peruana; então o rústico Don Benito ideal para quem quer comer o tradicional lomo a lo pobre, ou seja, carne bovina acompanhada de ovos e batatas fritas; novamente, o famoso Caramânico no bairro boêmio do Bairro Bellavista. Por último, como não mencionar o muito particular e extravagante As vacas gordas, cujo interior é coberto com pêlo de vaca. Churrascaria onde a carne é cozida em enormes brasas expostas.
Antes de irem às discotecas, os habitantes da capital reúnem-se depois do jantar para um "anterior", depois de saborear um sanduíche, o “lomito” num dos muitos espaços da cidade onde cada bairro tem a sua alma e o seu ambiente particular, também graças ao vasto leque de oportunidades e opções de entretenimento. Uma das áreas onde se concentra a vida noturna é a Barrio Bellavista, o bairro mais elegante e moderno de Santiago, repleto de murais, nova arte chilena e numerosos bares, cafés, restaurantes, lojas e discotecas de todos os tipos.
O caráter boêmio deste “bairro” do Chile se reflete nas inúmeras galerias de arte, nas casas coloridas de escritores famosos, como a Chascona de Pablo Neruda, e nos bistrôs reservados. À noite, a área ganha vida com seus restaurantes em edifícios da era colonial, discotecas e bares da moda. Um dos mais famosos é o Barra da Constituição com música ao vivo e sessões musicais com os melhores DJs, o Backstage é o local ideal para ouvir jazz ao vivo. Para os fãs de música caribenha o encontro é em Dos Gardenias, enquanto no lotado Pyojera é servido um excelente coquetel à base de vinho, sorvete e a gema, uma cidra doce.
Outro bairro onde vale a pena passar é o Nunoa, onde poderá encontrar inúmeras discotecas onde poderá ouvir música ao vivo, nomeadamente o Clube de Jazz de Santiago o local mais famoso e evocativo da capital do Chile e um dos mais antigos do mundo. Construído em 1943, pessoas ilustres do calibre de Herbie Hancock e Luis Armstrong se apresentaram aqui. O jazz é o rei do clube, mas também se tocam blues, swing e ragtime. A área ao redor da Plaza Ñuñoa possui muitos locais não apenas para jazz, mas também para rock, como Espancado ou o famoso HBH, uma cervejaria perto da praça.
Menos exclusivo e fascinante, mas não menos frequentado por noctívagos, é o Bairro Viatcura, repleto de discotecas, bares e restaurantes, incluindo La Previa, um local ideal para cocktails e jantares, enquanto Las Urracas é um sofisticado lounge bar em Santiago onde pode dançar até tarde da noite e onde pode desfrutar de um jantar, saborear um cocktail ou um bom vinho local. E depois o exclusivo Club Eve, um bar onde poderá passar uma noite na companhia de boa house, techno e música eletrónica tocada por DJs internacionais. Há também uma área VIP e um restaurante aberto até de madrugada.
Para os apreciadores de vinho é possível degustá-los numa das muitas garrafeiras da cidade ou nas caves do Vale do Maipo, a poucas dezenas de quilómetros da cidade: são vinhos de qualidade, tintos encorpados entre os quais se destaca a Carménère, casta preta de origem bordalesa. Também é possível chegar às empresas de bicicleta com um passeio organizado pela La Bicicleta Verde ou agendar uma visita guiada pela empresa Concha Y Toro.
Se você deseja conhecer a capital do Chile em todas as suas maravilhosas nuances, Santiago é servida pelo Aeroporto Internacional Comodoro Arturo Merino Benìtez que recebe numerosos voos nacionais e internacionais. Da Itália você pode aproveitar os novos voos diretos disponibilizados pela Alitalia, aproximadamente 15 horas de voo sem escalas intermediárias. Para se deslocar dentro da cidade, porém, existe um serviço eficiente metropolitano, baseado em cinco linhas ou em alternativa numa linha de autocarros, eléctricos urbanos e táxis partilhados.
Também é divertido passear pelas muitas lojas "da moda" e lotadas da capital shoppings que esta cidade oferece. Você também pode fazer compras nas barracas de seus mercados, onde encontrará roupas, joias e preciosos produtos do artesanato local; você encontrará então o famoso lápis-lazúli de cor azul intensa, o clássico souvenir que recomendamos trazer do Chile.
