Julio cobra vida e incluso la temporada de festivales ofrece soluciones cada vez más variadas en todo el territorio italiano. En cada región y para todos los gustos, aquí tienes algunas sugerencias interesantes. del 15 al final del mes.
La primera etapa de la carrera finaliza el 15 de julio Festival de Bruschetta, anuncio organizado Albano Lazio (RM), quién regresará Del 20 22 y, a continuación 27 de julio a 29. Ya en su séptima edición y dedicada a uno de los aperitivos Los más clásicos del verano italiano., también garantiza música y baile en vivo.
Esta es la cita para los amantes de la cocina marinera del 16 al 22 de julio en Capalbio (GR) por la Festival del Pescado: ahora en su 39.ª edición en la aldea de Torba, los productos del mar Tirreno están aquí prepárate como solías hacerlo, desde picatostes de pescado hasta sopa y filetes de pez espada a la parrilla. Todavía en Toscana pero en Montepulciano (SI), celebrada del 19 al 22 de julio Érase una vez La Haya, un festival dedicado a la buena cocina campesina y a las tradiciones toscanas del pasado.
Tradiciones piamontesas (como el risotto con barbera, salchicha y castañas, panissa, risotto con nabo rojo y gorgonzola) en la plaza 19 de julio a 25 ad Asigliano Vercellese (VC) por la Festival de bacanal de verano. ¿Quién no sabe rendirse? pasta rellena típicamente emilianaEn su lugar, 20 de julio a 25 puede ir a Vigolzone (PC) per la Festival del Tortello.
Dos citas ineludibles comienzan el 20 de julio en el corazón de Brianza. Del 20 al 22 de julio Desio (MB) será el anfitrión Grill Festival – braceria argentina, con el local Parco Tittoni que durante una semana se convertirá en una gran barbacoa al aire libre con un guiño a la cocina sudamericana: asado, chorizos, ternera a la parrilla, angus desmenuzado, gambas en brocheta, pan de queso, paquetitos vegetarianos, mucha cerveza y música en directo. Hasta el 29 Lentate sul Seveso (MB) en su lugar estará el Festival de pizza, con maestros pizzeros de la escuela napolitana que prepararán el versión más tradicional del platillo que todo el mundo nos envidia, todo acompañado de cerveza artesanal. Aquí, para los más atrevidos, también uno concurso de comer pizza.
Mismo periodo (20 22 de julio) para una fiesta típica de Salento: es el Sagra te Ranu, che si tiene un merina (LE) y se dedica a trigo, que después de la cosecha y la cosecha se lleva a la mesa en las formas que dicta la tradición local.
Amantes del pescado frito, ojo: el 22 y el 23 de julio a Saviano (NA) se llevará a cabo el Sagra del Cuoppo. Aquí se podrán pedir calamares, gambas, anchoas, bacalao (todo estrictamente empanizado y frito), que nos será servido en un paquete en forma de cono. Es precisamente el "concha de mar“, tradicional de campana de cocina y que en su versión “terrestre” en su lugar incluye croquetas de patata, bolas de arroz, zepolines rebozados, buñuelos de berenjena, calabacines o flores de calabacín rellenas de ricotta.
Para terminar el mes en lo más alto, tendrás varias opciones. En Abruzos habrá Festival de la fritella de Ornanesa que se lleva a cabo 26 de julio a 29 a Colledara (TÚ). En Umbría se puede degustar el Jamón IGP de Nursia del 29 al 30 de julio de 2018 a Preci (PG) en el evocador festival llamado Pan, jamón e imaginación. Sicilia propone finalmente la fiesta del aceite, que se celebrará en 31 julio a Furnari (ME) y está dedicado a productos típicos de la cocina mediterránea.
