Las Langhe, un territorio del sudeste de Piamonte con contornos poco definidos, una tierra de magia, paz y hospitalidad. Ya caminando por sus sinuosas calles, nos sorprende el espléndido paisaje que poco a poco aparece ante nuestros ojos. Colinas apacibles y plácidas de viento verde y ordenadas por inmensos viñedos.
Aquí y allá se asoman pequeñas y frondosas arboledas; en las cumbres de los cerros se encuentran pueblos soñolientos entre los que destacan los restos de antiguos castillos o torres o campanarios que traspasan el cielo.
Las características son las localidades de Cherasco, Bra y Pollenzo con sus monumentos, los restos romanos, también sede de la Universidad de Ciencias de la Alimentación y del Vino. Agraciado pueblos como Barolo, Novello y La Morra, desde cuyo mirador se revela un panorama sobrecogedor que nos deja en una contemplación absoluta y armoniosa.
Visitar los castillos de Grinzane Cavour y Serralunga d'Alba, todavía bien conservada y rica en historia. El centro más importante de Langhe es Alba, un pueblo encantador y acogedor de los elegantes palacios, de las antiguas torres, de las bellas iglesias y de los restos de la ciudad romana.
La temporada alta va desde principios de septiembre hasta finales de octubre., el momento ideal para saborear todos los sabores de estas tierras.
El aire está impregnado de aromas nuevos y más intensos: es hora de la trufa y la cosecha. En este período el espectáculo del paisaje plácido y verde se transforma en una paleta de colores más cálidos y brillantes: amarillo, naranja, rojo, marrón, en una infinita variedad de tonalidades.
¡Aquí el vino es historia, cultura, emoción, vida y amor!
En las numerosas bodegas, los vinos finos conocidos en todo el mundo envejecen: Barolo, Barbaresco, Barbera, Nebbiolo, Dolcetto d'Alba y otros que están maravillosamente acompañados de especialidades culinarias locales.
Famosa la amplia gama de quesos luego … bagna cauda, fondue, ternera con salsa de atún, carne Fassone, plin, el financiero, postres, etcétera ... hasta los más preciados Trufa de alba también llamado "biancone".
En La primera quincena de octubre de cada año comienza en Alba la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba, una feria festiva y animada dedicada a este tubérculo fragante y de valor incalculable, del que también se celebra una importante subasta en el castillo de Grinzane Cavour.
La feria se extiende hasta noviembre, a la web oficial de la feria encuentra el programa completo.
Que decir mas Naturaleza dulce, hospitalidad cordial, ambiente relajante, vinos excelentes, sabores deliciosos ... ¡simplemente mágico!
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