Juillet prend vie et même la saison des festivals offre des solutions de plus en plus variées sur tout le territoire italien. Dans chaque région et pour tous les goûts, voici quelques suggestions intéressantes. du 15 à la fin du mois.
La première étape de la course se termine le 15 juillet Fête des Bruschettas, publicité organisée Albano Latium (RM), qui reviendra Du 20 au 22 et ensuite 27 juillet à 29 heures. Déjà dans sa septième édition et dédiée à l'un des apéritifs Le plus classique de l'été italien., garantit également de la musique live et de la danse.
C'est le rendez-vous des amateurs de cuisine de la mer du 16 au 22 juillet à Capalbio (GR) pour le Fête du poisson: maintenant dans sa 39ème édition dans le village de Torba, les produits de la mer Tyrrhénienne sont ici prépare-toi comme tu le faisais, des croûtons de poisson à la soupe en passant par les filets d'espadon grillés. Toujours en Toscane mais en Montepulciano (SI), tenu du 19 au 22 juillet Il était une fois La Haye, un festival dédié à la bonne cuisine paysanne et aux traditions toscanes du passé.
Traditions piémontaises (comme le risotto au barbera, saucisses et châtaignes, panissa, risotto aux navets rouges et gorgonzola) sur la place 19 juillet à 25 heures ad Asigliano Vercellese (VC) pour le Fête des bacchanales d'été. Qui ne sait pas abandonner ? pâtes farcies typiquement émiliennesÀ sa place, 20 juillet à 25 heures peut aller à Vigolzone (PC) pour le Fête du tortello.
Deux événements incontournables débutent le 20 juillet au cœur de la Brianza. Du 20 au 22 juillet Desio (MB) hébergera Grill Festival – braceria argentine, avec le Parco Tittoni local qui se transformera pendant une semaine en un grand barbecue en plein air avec un clin d'œil à la cuisine sud-américaine : rôti, chorizos, bœuf grillé, angus râpé, brochettes de crevettes, pain au fromage, forfaits végétariens, beaucoup de bière et musique live. Jusqu'au 29 Lentate sul Seveso (MB) à sa place sera le fête des pizzas, avec des maîtres pizza de l'école napolitaine qui prépareront le version plus traditionnelle le plat que tout le monde nous envie, le tout accompagné de bière artisanale. Ici, pour les plus audacieux, aussi un concours de dégustation de pizza.
Même période (20 juillet) pour une fête typique du Salento : c'est le Brûle-toi Rana, qui se tient un mérina (LE) et est dédié à blé, qui, après la récolte et la récolte, est mis à table selon les modalités dictées par la tradition locale.
Amateurs de poisson frit, attention : le 22 et le 23 de juillet a Saviano (NA) aura lieu le Sagra del Cuoppo. Ici, vous pouvez commander des calamars, des crevettes, des anchois, de la morue (tous strictement pané et frit), qui nous sera servi dans un paquet en forme de cône. C'est précisément le "coquillage», traditionnel de campagne de cuisine et cela dans son version « terrestre » à la place, il comprend des croquettes de pommes de terre, des boulettes de riz, des zepolines panées, des beignets d'aubergines, des courgettes ou des fleurs de courgettes farcies à la ricotta.
Pour terminer le mois en beauté, vous aurez plusieurs options. Dans les Abruzzes, il y aura Fête de la Fritella d'Ornanese qui se tient 26 juillet à 29 heures a Colledara (TOI). En Ombrie, vous pourrez déguster le Jambon Nursia IGP du 29 au 30 juillet 2018 Preci (PG) dans le festival évocateur appelé Pain, jambon et imagination. La Sicile offre enfin le fête du pétrolePour se tenir à 31 Juillet a furnari (ME) et est dédié aux produits typiques de la cuisine méditerranéenne.
