Que voir et que faire à Kobe, l'une des zones urbaines les plus cosmopolites et les plus ouvertes aux influences étrangères de tout le Japon.
Dans le passé, Kobe était le centre du commerce entre Japon, Chine et Occident, et elle fut également la première ville japonaise à accepter des étrangers sur son territoire alors que le reste du pays vivait dans un isolement rigide. Le nom Kobe dérive probablement du mot kanbe, qui en japonais archaïque désignait une ville liée à un sanctuaire de grande importance, en l'occurrence le sanctuaire Ikuta, considéré comme le plus ancien de tout le Japon.
L'histoire contemporaine de Kobe Elle est marquée par deux événements très dramatiques, le premier lors de la Seconde Guerre mondiale, lorsqu'elle fut presque détruite par les bombardements américains au printemps 1945, événement qui inspira l'émouvant film d'animation Le Tombeau des lucioles. célèbre studio Ghibli; et la seconde en 1995, lorsqu'un tremblement de terre dévastateur secoua le cœur du centre historique, endommageant de nombreux bâtiments et faisant plus de 6.000 XNUMX victimes.
Aujourd'hui, Kobe a réussi à se rétablir avec une grande vigueur et, grâce à une planification japonaise ordonnée, elle est redevenue l'une des villes les plus importantes du Japon sur le plan économique, commercial et culturel. L'une des excellences de Kobe, connue dans le monde entier, est la très particulière steak qui est produite à partir d'une variété rare de bovins élevés uniquement dans la préfecture de Hyogo (le département administratif de Kobe) et qui est considérée par beaucoup comme la meilleure viande au monde, en raison de la qualité incomparable de la nourriture consommée par les animaux et de la sélection. pendant la lecture.
La sélection stricte des viandes a conduit à légendes qui prétendent que les animaux sont nourris à la bière et massés avec du saké tous les jours, mais ce ne sont que des rumeurs infondées et le secret de la viande de kobe, qui à Londres est également utilisée pour préparer des cocktails, réside dans la sagesse et l'habileté des éleveurs japonais. Dans ce guide nous découvrirons les destinations incontournables et les attractions les plus spectaculaires pour vous guider dans un voyage à Kobe, la ville japonaise la plus cosmopolite.
Il Vieux quartier Kobe représente la réalité urbaine typiquement japonaise où les structures hypermodernes des gratte-ciel cohabitent avec des temples anciens et de magnifiques jardins publics d'une douce beauté. Une fois dans le centre, il est difficile de ne pas être captivé par la séquence hypnotique de vitrines illuminées et d'enseignes colorées qui parsèment les rues principales du cœur de la ville et après un bref tour dans le quartier commercial, Kobe Harborland, où vous pourrez trouver toutes sortes de haute technologie, vous pouvez vous rendre au Musée de la ville de Kobe, la principale institution culturelle de la ville.
Le musée de la ville de Kobe est né de l'union d'art antérieur et de collections archéologiques pour former un grand complexe muséal qui préserve les témoignages les plus importants du passé de Kobe. Dans ce musée, vous pourrez admirer les œuvres des maîtres peintres de la ville et les résultats de l'influence du commerce avec le reste du monde sur la scène artistique. Les collections consacrées à l'art dit Namban, une forme particulière d'art pictural né au Japon après le contact avec les premiers missionnaires jésuites à la fin du XVIe siècle.
À proximité du musée, vous pourrez visiter le quartier de Meriken, où mémorial du tremblement de terre 1995, un grand espace dédié à la mémoire de la terrible catastrophe naturelle qui joue aujourd'hui également le rôle d'éveiller l'opinion publique vers les questions de prévention et de connaissance de la force que la nature peut libérer.
Il y a également deux attractions à ne pas manquer dans ce quartier : la tour du port de Kobe et le musée maritime. Là Tour du port de Kobé Il s'agit d'une tour de plus de 100 mètres de haut depuis laquelle vous pourrez admirer un panorama spectaculaire sur toute la zone portuaire et la ville qui s'étend des collines jusqu'à la mer.
Il Museo del Mar Il s'agit plutôt d'une institution culturelle dédiée à la compréhension du port de Kobe et de sa relation symbiotique avec la mer, grâce à l'aide de matériel audiovisuel, d'espaces interactifs et à l'utilisation massive des nouvelles technologies de réalité virtuelle. Le bâtiment lui-même est un spectacle à voir, avec son élégante structure extérieure construite comme une immense voile gonflée par le vent.
En vous dirigeant vers les quartiers les plus intérieurs, vous ne pouvez pas manquer de visiter ce lieu suggestif Temple shinto à Ikuta, considéré par beaucoup comme le sanctuaire le plus ancien du Japon. Le temple est dédié à la déesse Wakahirume, sœur paisible du dieu solaire Amaterasu, et constitue un triomphe de l'architecture japonaise ancienne, où des structures incroyablement habilement décorées et colorées entourent la cellule de la divinité. Le temple est également le théâtre de certaines des représentations théâtrales les plus importantes du Japon, Ebira et Ikuta Atsumori, qui racontent l'histoire de la guerre de Genpei.
Le côté le plus cosmopolite de Kobe peut être découvert en visitant le Chino Barrio de Nankinmachi, qui, bien qu'il ait acquis un caractère très touristique, offre la possibilité de déguster les délicieux plats de la fusion entre la cuisine chinoise et japonaise, ainsi que de visiter l'un des marchés technologiques les mieux approvisionnés de la région.
Avant de quitter Kobe il ne faut pas oublier de visiter le quartier de Kitano, construit au début du XXème siècle et qui reproduit l'apparence d'une ville occidentale, plus intéressant pour comprendre ce que les Japonais voyaient en Occident que pour l'architecture elle-même, et le magnifique téléphérique Shin-Kobe, un funiculaire qui mène du centre-ville au versant sud de la chaîne de montagnes Rokko, un lieu magique immergé dans la nature poétique japonaise.
