Durante a nossa recente visita a Tailândia não poderíamos deixar de fazê-lo uma viagem ao norte do país. As constantes palavras de elogio que ouvimos dos viajantes que conhecemos ao longo de nossas viagens ao redor do mundo alimentaram nossa curiosidade por aquelas pequenas cidades onde "ainda" nos disseram que "a verdadeira Tailândia pode ser encontrada".
Então, depois de ter descoberto e decifrado a complicada capital, Bangkok, pegamos um avião para conhecer o norte do país.
Nossa primeira parada foi Chiang Mai, uma cidade pequena mas populosa, 700 quilómetros a norte de Banguecoque, também a cidade mais populosa e importante do norte da Tailândia.
Só pouco depois descobriríamos que a nível cultural é também uma das cidades mais ricas do país, repleta de templos e atrações ricas em história.
Na verdade, a vila tem uma marca muito particular, ainda preserva a estrutura ‘antiga’, pensa-se que ainda existem. paredes de fita que no passado a tornaram intransitável e que hoje inevitavelmente lhe conferem um toque de charme e originalidade, realçando também a sua característica forma antiga “quadrada”.
Já à chegada, enquanto o táxi (motorista Uber) nos levava até à GuestHouse que tínhamos escolhido, ficámos colados às janelas para observar a forma característica que até a estrada toma à volta das muralhas da cidade, que se molda no que é um 'anel' em uma estranha versão quadrada tailandesa.
A maioria das atrações e templos mais bonitos de Chiang Mai estão localizados ali. dentro da praça da cidade velha, mas no passado e em tempos ainda mais recentes outras áreas de interesse foram formadas fora dela.
Uma coisa é certa, desde que pisamos na cidade ficamos cativados pela um véu de curiosidade e charme, o que naturalmente nos levou a entrar na antiga cidade em busca dos seus pontos mais belos e particulares, dos quais falaremos a seguir.
Os mais belos templos da antiga Chiang Mai.
Ao entrar na cidade pelas antigas entradas damos inevitavelmente por uma das ruas principais, Carretera Pra Pokklao, onde só de caminhar vislumbramos inúmeros edifícios com formas estranhas e um ar antigo (e por vezes até um pouco místico).
É neste mesmo caminho que o encontramos. Templo budista Wat Chedi Luang, um enorme complexo de templos que remonta a 1385.
Desde os tempos antigos, o templo tem sido o lar deBuda de Esmeralda, a estátua do Buda Esmeralda foi recentemente transferida para Palácio Real em Bangkok, que tivemos a oportunidade de ver na nossa exploração da capital.
O complexo é visitado diariamente por numerosos monges e é um local de culto activo, aberto das 8h às 00h, pelo que quando chegámos de manhã já estava aberto à visitação no seu interior.
O que você vê quando está em frente às portas é um templo grande e relativamente novo, mas o que realmente chama sua atenção é o antigo templo, localizado atrás. Parece uma montanha agora em ruínas, mas na realidade está muito bem preservada se tivermos em conta que está de pé desde o século XV.
Aproveitamos para observá-lo de cima com nosso drone e foi isso que vimos:
Dentro do templo e em todos os cantos de Chiang Mai você conhece muitos monges com suas características túnicas laranja, bordô e marrom, de acordo com sua classificação na ordem.
Os jovens estão sempre vestidos de laranja e são também os mais ‘expansivos’, são os que se aproximam e não desdenham algumas palavras.
Na maioria das vezes extrapolamos apenas os sorrisos dos monges mais antigos, embora estejam entre os mais belos, simples e profundos que já vimos.
Na mesma área do templo anterior também descobrimos Wat Phra Singh, outro importante local de culto budista na cidade, localizado no final do Rua Ratchadamnoen, outra artéria principal da cidade.
Graças ao seu estilo arquitectónico particular, este templo tem um impacto visual que deixa a sua marca; Entramos no jardim em frente ao templo e não sabemos onde dividir o olhar devido aoenorme sino dourado que brilha diante de nós e subtemplos que possuem pontas e outras características únicas.
O complexo pode ser visitado todos os dias das 6h00 às 20h00, aproveitamos o horário de almoço quando a maioria dos visitantes estava almoçando para ter o local só para nós e poder tirar mais algumas fotos.
Outro dos templos que vale a pena visitar em Chiang Mai é o Que homem claro, Assim como o primeiro e mais antigo templo de Chiang Mai.
No passado foi também a residência do fundador da cidade, imediatamente após a sua construção no ano 1200. Na verdade, o complexo é composto por magníficos edifícios que albergam algumas estátuas muito antigas de Buda que ainda hoje são veneradas. Este também pode ser visitado no interior todos os dias das 6h00 às 17h00.
Um dos templos mais originais e relativamente modernos que descobrimos é o Wat Sri Suphan, Também conhecido como o “Templo de Prata”.
Sua peculiaridade é simples de entender, é totalmente feito de prata e alumínio, materiais que lhe conferem a sua original cor prateada brilhante. No entanto, o templo tem uma pequena falha: as mulheres não podem entrar aqui, por razões de culto ligadas a antigas crenças sobre “poluição”.
Sendo um casal nos separamos e enquanto um entrava o outro esperava do lado de fora. O templo, muito pequeno, quase do tamanho de um cômodo normal da casa, é cheio de detalhes que deixam você sem palavras. A quantidade e qualidade dos detalhes, incrustações e histórias representadas em baixos-relevos no interior prateado são verdadeiramente incríveis, algo praticamente irreplicável!
Disseram-nos que à noite o iluminavam de uma forma particular, por isso, como cá estávamos, optámos por ficar, matando o tempo e perdendo-nos nos detalhes de todo o exterior do templo, composto maioritariamente por espinhos e floreios embutidos. .
Depois de uma oração muito longa e muito estranha em que um monge gritava ao microfone numa língua incompreensível e as pessoas se abraçavam como se simulassem uma grande rede que ligasse todos os humanos num só corpo, a magia aconteceu.
O sol poente coloriu o céu com tons marrom-alaranjados enquanto Graças a um imaginativo jogo de luzes, a fachada do templo muda de cor assumindo ciclicamente as sombras do arco-íris! Ficamos imóveis por uns bons 20 minutos, como que hipnotizados por aquela fascinante fantasia de cores.
Já lá fora aproveitamos para continuar caminhando sem preocupações já que na cidade, que também pode ser facilmente explorada a pé, existem numerosos pequenos templos que sabem surpreender e fascinar, grandes o suficiente para aparecerem entre edifícios ou pequenos para conter tesouros históricos de beleza inestimável. Perca-se nas ruas do centro de Chiang Mai. é o melhor conselho que podemos lhe dar, você encontrará mais do que poderia imaginar.
Assim que saímos das portas deparamo-nos com um enxame de pessoas e movimento, devido ao Mercado Wualai, que se comemora no sábado à tarde até tarde da noite, que começa ali mesmo e se estende por grande parte do centro. Os mercados por aqui são muito populares., mencionaremos abaixo alguns que definitivamente valem a pena visitar.
Os mercados característicos de Chiang Mai
Uma característica comum que notamos que as cidades tailandesas têm em comum é a presença de mercados, de todos os tipos e tamanhos, desde aquele que ocupa permanentemente uma parte da cidade até o menor que acontece em algumas horas no manhã., mas são todos semelhantes e opostos à sua maneira.
Em alguns destes mercados vendem-se alimentos, noutros flores e todo o tipo de objectos, desde lembranças, a roupas, a enfeites para decoração de casa (na maioria das vezes a preços realmente acessíveis).
Várias vezes nos pegamos dizendo “incrível! Vamos aceitar? apenas para perceber mais tarde que seria muito volumoso para embalar e que enviá-lo para casa, embora possível, consumiria um tempo que, de outra forma, gastaríamos explorando no dia seguinte. Você morde o lábio, sorri e segue em frente. ?
alguns desses mercados Eles ficam abertos o dia todo, outros apenas à noite.. Em Chiang Mai a cidade não para à noite, na maior parte também oferece recantos onde pode relaxar, passear e fazer pequenas compras.
Na verdade, o melhor lugar é Bazar noturno, o maior mercado de Chiang Mai também o mercado noturno, aberto das 18hXNUMX até tarde da noite, onde encontramos todo o tipo de barracas, desde comida a souvenirs, desde roupas a pinturas de elefantes e divindades esquecidas.
Numa zona do mercado existe também uma sala de jantar interior, onde poderá encontrar vários produtos típicos (não deixe de experimentar o “arroz com manga”, uma delícia!).
O mercado mais famoso de Chiang Mai, porém, é aquele que acontece na cidade velha na tarde de domingo, aberto até tarde da noite. Este imenso rio de barracas se estende do Portão Tha Pae até a Ratchadamnoen Road, ambas ruas que ficam razoavelmente fechadas ao trânsito a partir das 4h e se tornam pedonais (você descobrirá que O trânsito em Chiang Mai não é brincadeira).
Neste mercado vimos mesmo de tudo, artesanato, souvenirs, brinquedos, roupas, animais, músicos de rua, até a estranha comida asiática feita de gafanhotos e lagostas fritas. Se você está se perguntando, não fomos muito longe, é porque não somos apaixonados por fritar! ?
Descubra atrações fora de Chiang Mai
Mesmo nos arredores de Chiang Mai não faltam atrações importantes e lugares imperdíveis, um deles é o Wat Phra que faz Suthep, localizada a cerca de 15 km do centro.
Todo mundo aqui liga para ele. Dos Suthèps, do nome da montanha sobre a qual foi construída; E um dos templos mais sagrados e reverenciados do norte da Tailândia (e também um dos mais visitados de Chiang Mai), que nos fascinou completamente.
O dia em que visitamos estava compreensivelmente muito movimentado por isso tivemos que nos organizar para evitar a longa fila na entrada. Por estar localizado acima do nível da rua onde fica a bilheteria, o templo é acessível por elevador e também por escadas, várias etapas, mas não fatal.
Como o elevador estaria ocupado indo e vindo por algum tempo, preferimos escadas, algo positivo porque à medida que subíamos percebemos as novas vistas que a altura nos proporcionava, nada mal afinal!
Como Doi Suthep está localizado a cerca de 1000 metros acima do nível do mar, do terraço do Templo desfrutamos um belo panorama de Chiang Mai e do vale do rio Ping. Você absolutamente não pode perder se visitar Chiang Mai!
E não é a única atração que vale a pena descobrir fora do centro, entre as atrações mais coloridas de Chiang Mai está também o Parque Real Rajapruek, “o jardim do Rei”, Uma imensa propriedade com parque e templo, situada nas montanhas do norte!
A quantidade de espécies florais e o cuidado que temos visto neste parque deixam-nos sem palavras e não é tudo, olhando mais para a montanha também se avista outro templo, o Ese Doi Kham.
Você gostaria de conhecer elefantes em Chiang Mai?
Certamente você já ouviu falar sobre isso, talvez uma foto tenha sido postada na web ou um amigo tenha lhe contado sobre isso. Nesta área você pode encontrar elefantes., informação precisa já que no norte da Tailândia existem vários parques e fazendas que oferecem excursões para conhecer elefantes.
O que muitas vezes não é dito é que Poucos desses parques tratam bem os animais., respeitando-os e tornando a atração agradável tanto para os visitantes quanto para esses gentis gigantes.
Ao experimentá-los pessoalmente percebemos ainda mais como os elefantes são seres inteligentes e maravilhosos que, ao contrário da sua aparência, apresentam uma esfera emocional extremamente sensível. Descobrimos também que eles têm uma memória excelente, além de uma visão péssima!
O parque onde fomos encontrá-los é uma reserva natural criada para eles, onde podem viver e circular livremente sem correntes ou picadas. Os elefantes alojados nestas estruturas provêm, na verdade, de circos ou circuitos onde foram maltratados durante muito tempo. colocado em um caminho de "reabilitação" em que o animal recupera a sua natureza livre, embora nunca seja como era originalmente.
Por isso dizemos que também é possível conhecê-los de perto e às vezes entrar em contato, pois são animais “acostumados” ao ser humano; Você dificilmente consegue chegar a menos de 10 metros de um elefante em estado selvagem.
Na hora de escolher qual atração visitar para conhecê-los É sempre bom dar atenção especial à empresa que você utiliza.; Ler as avaliações de outros usuários irá ajudá-lo a entender como os elefantes são tratados naquele parque em particular, antes de escolhê-lo como um local para conhecer esses esplêndidos animais.
Ser defensores do turismo consciente, queremos sensibilizar para práticas que muitos tailandeses ainda praticam cinicamente (como andar de elefante) e que acabam por prolongar o sofrimento destes seres grandes mas indefesos. Todos nós, sempre que pudermos, devemos fazer a nossa parte para garantir que a natureza receba o respeito que merece, em todas as suas formas.
Vale a pena experimentar a comida típica de Chiang Mai?
Mas que perguntas, claro! A comida tailandesa é muito boa.Quando você experimentar, não conseguirá passar sem ele!
Algumas receitas se destacam pela originalidade, como Khao soi, uma sopa de macarrão de ovo com frango, molho de coco e curry; Como acompanhamento, acrescenta-se macarrão frito, com guarnições de cebola roxa, mostarda verde em conserva e limão, para dar ainda mais sabor ao prato.
Outro prato típico que você não deve perder é Khao Kha Moo, carne de porco estufada servida com arroz, acompanhada de mostarda em conserva e molho picante de alho. Não é para todos, mas é realmente delicioso!
Não é tudo! Você é do tipo que tem imaginação na cozinha?
Que melhor maneira de levar um pedaço da Tailândia para sua casa do que aprenda a cozinhar alguns pratos típicos com um curso de culinária tailandesa?
Você deve saber que Chiang Mai está repleta de 'Aulas de Culinária', cursos reais (muito divertidos e muito instrutivos) onde ensinam a refogar como um verdadeiro tailandês!
Foi a única forma de não sentir saudades daqueles pratos quando voltássemos para Itália! Tentar!
Qual é a melhor época para visitar Chiang Mai?
Por razões estritamente climáticas, a melhor época para visitar Chiang Mai é qualquer que seja. de meados de fevereiro até o final de abril, em que encontramos a estação quente e seca com poucas chuvas.
No entanto, Abril é normalmente comemorado como Ano Novo Tailandês, por isso esteja ciente de que os preços podem aumentar ligeiramente.
Após esse período isso realmente te fisga. a estação chuvosa (durante o qual seria melhor evitar férias), seja qual for do final de abril ao final de outubro. Nestes meses o ar é úmido com temperaturas amenas e, embora haja muitas chuvas, elas geralmente não duram muito.
Porém, se você não tiver a oportunidade de visitar Chiang Mai na estação seca, um período alternativo que poderíamos recomendar é que entre novembro e início de fevereiro, em que o clima melhora com temperaturas amenas mas pouca precipitação.
No entanto, este período é considerado época alta devido aos fluxos turísticos europeus, pelo que os preços podem ser mais elevados.
E você, está curioso para conhecer Chiang Mai? Você irá visitá-lo?
