No interior do Var, na região de Provence-Côte d'Azur, fica a primeira aldeia ecológica da França. Correns é uma verdadeira excelência, cuja fama se espalhou pelo mundo, a ponto de chegar aos ouvidos do então casal Brangelina (Angelina Jolie e Brad Pitt) que comprou aqui mesmo um esplêndido castelo, Château Miraval, em 2008 e onde se casaram em 2014. Hoje o castelo é propriedade exclusiva de Brad.
Em Correns os campos e vinhas, principal produto da zona, são todos biológicos. Existem muitos “domínios” onde é produzido o vinho branco Côtes-de-Provence (a área, no entanto, é famosa pelo rosé). Na verdade, a cidade tem muito orgulho de ter a única vinícola da Provença reservada exclusivamente para brancos.
Os cerca de 80 agricultores da zona cultivam de acordo com os princípios da agricultura biológica desde 1997. Foi o então presidente da Câmara, Michael Latz, enólogo e agricultor, quem, após a crise do vinho, obrigou todos os agricultores locais a converterem-se à produção biológica.
O próprio Château Miraval começou a produzir um Champanhe rosa “Fleur de Miraval” assinado por Jolie-Pitt.
Esta encantadora vila medieval, com menos de mil habitantes, domina uma planície atravessada pelas Argens. no coração da “Provença Verde”. Estamos na zona mais tradicional da província provençal que ainda hoje preserva um estilo de vida muito simples, mas onde ao mesmo tempo queremos proteger o ambiente para promover uma modalidade de turismo cultural e familiar.
O topo da cidade é dominado pelo Castelo do século 13, Forte Gibron. Além de receber exposições, artistas e compositores ficam por lá em busca de calma e inspiração. A cidade desenvolve-se ao pé da fortaleza, num cruzamento contínuo de ruas estreitas e praças empedradas que reservam surpresas a cada esquina. Como as inúmeras fontes e lavatórios, ainda utilizados pelas mulheres da vila.
Não muito longe da Porte Saint Germain, uma antiga ponte de pedra conduz à zona da cidade que se estende ao longo da margem esquerda do rio, à qual é atribuída uma lenda. Na verdade, conta-se que uma noite de lua cheia, um pescador viu o formato da lua refletido na água e tentou pescá-la, enganado por uma nuvem que havia mudado de aparência. Desde então os habitantes de Correns são chamados de “Pesco Luno”, “pescadores de Lune”.
A aldeia é um dos locais mais autênticos da Provença-Côte d'Azur, perfeito para quem pretende passar umas férias repletas de natureza e relaxamento, longe das multidões que enchem a costa do sul de França. Mas é também um local shabby-chic, dada a frequência de celebridades que se misturam com os habitantes, como o inquilino do Château Miraval.
Infelizmente, o Castelo de Brad não pode ser visitado. Foi construído sobre as ruínas de um antigo forte romano. No entanto, sabe-se que no seu interior existem 35 quartos, um Spa e uma piscina interior e que no exterior existe ainda um aqueduto romano, um enorme parque de 400 hectares, dos quais 30 são de vinha, com lagos e fontes e c'É até uma pequena capela privada. O proprietário anterior, o pianista francês Jacques Loussier, construiu ali um estúdio de gravação que também foi usado por Sting, The Cranberries e até mesmo pelo Pink Floyd para gravar o álbum "The Wall".
O casal Jolie-Pitt inicialmente alugou e depois comprou. Totalmente imersos no ambiente provençal, começaram a produzir azeite virgem extra com azeitonas colhidas na propriedade do castelo, o Huile d'Olive Miraval. E agora eles se voltaram para o vinho.
