Descobrindo Langhe com Nightswapping

Le Langhe são um baú de tesouro cheio de tesouros artísticos, centros históricos medievais, castelos, torres e igrejas e em cada cidade desta área há algo para ver. Fomos convidados a visitá-los graças ao nightwapping e foi uma grande oportunidade de descobrir uma parte do nosso país que ainda não conhecíamos.

Lanche: a vista do b & b La Sosta di Bacco

Langhe, Não sei quanto a você, mas a primeira coisa que me veio à mente quando ouvi essa palavrinha foi: yum, vino a go go!

Sério, recentemente, assim que me ofereceram para tentar fazer nightwapping, depois de um primeiro momento de confusão (mas o que eu sou nightwapping?) Entre as várias opções que me foram apresentadas havia a possibilidade de fazer um fim de semana em Langhe e assim , Pensei, por que não aproveitar isso?

• The Langhe
• As trocas noturnas
• O que vê
• As catedrais do vinho
• Onde comer
• Onde dormir

Langhe

O Langhe, cujo nome é muito antigo e não se sabe exatamente onde se origina, é um território formado por sugestivas colinas que se estendem entre os rios Tanaro e Bormida.

Embora as províncias sejam Asti e Cuneo, os Langhe encontraram seu coração na animada cidade de Alba, uma das mais evocativas do Piemonte, com as suas altas torres de tijolo vermelho, que para quem a visita parece uma pequena pedra preciosa nas verdes colinas.

Mas os Langhe não se limitam a encantadoras aldeias para visitar, aliás, existem muitas propostas de itinerários recomendados, desde os do vinho (não perca o estrada de Barolo) para aqueles dos castelos; preferíamos nos inspirar em viajar sem pressa, escolhendo o caminho a cada curva e saboreando a cada momento as novas paisagens imprevisíveis que se mostravam aos nossos olhos.

Vislumbres do Langhe

O que é nightwapping?

Il troca noturna é uma espécie de “banco noturno”: na prática você cadastra seu quarto ou casa na comunidade e por cada noite que ficar recebe um crédito para passar em outra estrutura ou residência particular de outro membro cadastrado.
Quanto mais hóspedes, você pode disponibilizar toda a sua casa ou apenas um quarto, mais noites você ganha e, portanto, mais tempo você pode viajar quase de graça (exceto por uma pequena taxa de administração de 9.90): parece uma ótima maneira de Salve !
Outra vantagem do nightwapping é que poder ficar em casa com as pessoas, você tem uma experiência muito mais genuína no contato com os moradores de um país ou cidade: basta pensar que a comunidade já tem mais de 150.000 membros em cerca de 160 países no mundo.

O b & b La Sosta di Bacco

Dentre as várias opções que me foram propostas para experimentar, de fato, a experiência do nightwapping havia um lindo quarto do tipo que eu gosto, em estilo rústico em uma grande casa de fazenda perfeitamente reformada.
Assim que vi a fotografia percebi que era o que eu queria e então a escolha foi fácil: na sexta-feira à noite logo após o trabalho saímos para Castigione Tinella, uma pequena e característica aldeia da província de Cuneo, do qual nunca tinha ouvido falar antes (tenho vergonha, sim, eu sei)
Chegamos no meio de uma densa neblina, já está escuro como breu e encontramos Davide, o gentil dono da pousada A parada de Baco  (mas com tal nome não o poderia escolher?) quem nos recebe com uma garrafa de Moscato da sua produção a gosto.

Na manhã seguinte, levantamo-nos com o sol já alto e encontramos Davide à nossa espera para nos dar alguns conselhos sobre o que visitar nos arredores. OB & B está inserido em um contexto muito romântico, rodeado por colinas cobertas de vinhas que, graças ao final do outono, são coloridas com milhares de tons de verde, amarelo, marrom, vermelho, roxo e laranja.

O que ver em Langhe

Cores do outono nos edifícios de Neive Alta

Davide dá-nos alguns conselhos sobre o que fazer e as aldeias características a visitar: o carro é a melhor forma de se locomover porque você pode percorrer muitas estradas que serpenteiam ao longo das encostas das colinas, proporcionando paisagens novas e imprevisíveis a cada curva.
Saímos de carro em direção à nossa primeira parada em Langhe: Manga. A cidade é bonita com um belo castelo que não pode ser visitado, no entanto, como um restaurante de luxo foi instalado no interior, mas alguns km mais tarde na direção de Neviglie há um belo ponto panorâmico nas colinas e aldeias vizinhas.
A partir daí, após uma parada para o almoço, continuamos em direção a Neive. Com certeza Neive é uma parada imperdível para quem deseja visitar o Langhe. Neive é uma pequena aldeia: a parte medieval mais antiga foi construída no topo de uma colina (Neive Alta), enquanto a parte mais moderna e urbanizada se estende aos seus pés. O fato de a parte urbanizada ter se desenvolvido abaixo fez com que a antiga vila permanecesse praticamente intacta: desde os tempos antigos, devido à beleza do lugar, Neive Alta foi escolhida pelos senhores e pela burguesia como residência, deixando como um belo legado edifícios.
Outra razão para visitar Neive são as suas extraordinárias caves: os vinhos aqui produzidos são os presentes nas mesas de alguns dos restaurantes mais prestigiados da Itália.
Nossa estrada continua em direção a Barbaresco com sua imponente torre, símbolo da cidade, para então seguir em direção Magliano Alfieri com o seu castelo (aberto todos os domingos, de maio a outubro) e o museu de gesso e os maravilhosos frescos da Capela do Crucifixo.

As catedrais do vinho Canelli

As catedrais subterrâneas de Canelli

Canelli seria uma vila simples e bastante anônima se não fossem as famosas e incríveis catedrais subterrâneas de vinho que serpenteia por quilômetros na cidade subterrânea. Escavados durante a Idade Média, provavelmente para armazenamento de mercadorias, nos séculos seguintes tornaram-se o local ideal para a produção de espumantes. Recentemente incluídos entre os nomes de patrono da humanidade pela UNESCO, eles são um labirinto de túneis com tetos abobadados esculpidos no tufo, o ambiente ideal para oferecer uma experiência sensorial única, combinada com uma localização sugestiva e surreal.
São 4 catedrais do vinho que podem ser visitadas e se abrem sucessivamente, por isso é necessário ligar com antecedência e marcar a visita:

Cantine Bosca Via GB Giuliani, 21 tel. +39 335 799 68 11

Contrato de adegas Via GB Giuliani, 56 tel. +39 0141 823349

Coppo Cellars Via Alba, 68 tel. +39 0141 823146

Cantine Gancia Corso Libertà, 66 tel. +39 0141 8301

Onde comer

Calosso

Onde quer que, em qualquer vila ou rua que você passe no Langhe, não há risco de pular o almoço: a área está literalmente repleta de tabernas, quintas e restaurantes onde pode comer as deliciosas especialidades da região, desde pudins de vegetais com fondue, até pimentos com bagna cauda, ​​carne crua de Alba batida com faca. Resumindo, realmente existe para todos os gostos e a boa notícia é que na maioria dos lugares onde você para para comer a comida é caseira e o preço é barato.
Se você planeja uma visita às catedrais subterrâneas de Canelli, certamente não pode deixar de parar para jantar no Old Press que é praticamente uma instituição por aqui.

Se você está hospedado no Sosta di Bacco você pode ir jantar em Calosso al La Crota d'Calos, excelente pela elevada relação qualidade / preço e pelas matérias-primas utilizadas, sempre muito frescas.
Outro restaurante digno de nota e para visitar especialmente durante a temporada de trufas é o Bric di Castagnito a poucos km de Alba, um dos melhores lugares onde já comi o "diamante cinza".

Onde dormir

Nosso "ninho" na parada de Baco

Bem, já que estivemos lá e nos divertimos muito, eu diria que La Sosta di Bacchus é um ótimo lugar para ficar: rústico, recém-reformado, impecavelmente limpo e estrategicamente localizado perto de Calosso.
A vila de Calosso é muito bonita, no topo da colina, e oferece um espetáculo à noite quando totalmente iluminada domina a paisagem circundante: La Sosta di Bacco está localizada a apenas 5 minutos de carro da vila, um local romântico nas colinas coberto por vinhas.

Visitamos Langhe no outono e na minha opinião é realmente a melhor época do ano porque a natureza explode em um triunfo de cores e o clima ainda é ameno. Se precisar de informações detalhadas para organizar um fim de semana por essas bandas, você pode encontrá-las no site daentidade de turismo.