Capital da Tunísia, Tunis é uma grande cidade com 2 milhões de habitantes que domina uma lagoa ligada ao Mediterrâneo e, ao longo dos seus mil anos de história, viu muitos povos e culturas entrarem pelas suas portas, criando uma realidade única e multifacetada de tradições. Neste guia faremos um roteiro de um dia pela cidade antiga, para descobrir a história e a cultura árabe de Túnis no coração de sua medina.
La Medina de Tunes é o centro histórico mais antigo da cidade e está hoje rodeado pela circular que segue o antigo percurso das muralhas da cidade e foi construída no século XIX. No seu interior encontrará um ambiente fascinante composto por ruas estreitas, edifícios antigos e mercados cheios de vida e cores num percurso que começa na Porte de France, entrada principal da medina, e perto da qual também encontrará a igreja de a Santa Cruz, a mais antiga da cidade e hoje desconsagrada. Construído em 1660 pelos franceses, no seu interior você pode visitar as inúmeras exposições que acontecem em Túnis ao longo do ano.
Continuando pela estrada, depois de passar pela Biblioteca Nacional da Tunísia, você chegará em frente a um dos edifícios religiosos mais importantes de Túnis: o Moschea Jamaa ez-Zitouna, datado de 732 e construído com muitas colunas e materiais da cidade vizinha de Cartago. O edifício é uma poderosa construção rodeada por um pórtico que se estende por dois pisos e é encimado por uma grande cúpula ricamente decorada. Toda a mesquita é um triunfo de decorações geométricas e rebites que lhe conferem uma leveza surpreendente e foi inspirada nas grandes construções hispano-mouriscas. Na biblioteca anexa à mesquita conservam-se manuscritos ricamente iluminados e alguns pergaminhos muito raros.
A uma curta distância da mesquita estão os madrassas de Túnis, as escolas corânicas de es-Slimanya e en-Nakhla, um exemplo de como a expressão artística e a devoção religiosa se uniram num continuum entre a decoração e o estudo do Alcorão.
Depois da tranquilidade e do silêncio dos locais de culto, prepare-se para entrar no caos animado da suk, os mercados típicos da tradição árabe, onde cada setor do artesanato local criou uma área dedicada na intrincada rede de ruas do centro de Túnis. Você encontrará primeiro o souk de perfumes, engarrafados em ampolas de todos os formatos e tamanhos, depois o souk de tecidos e tinturarias, seguido pelo souk feminino onde os protagonistas são principalmente objetos e roupas de uso. Continuando você encontrará o souk de algodão e o souk de tapetes, onde um exército de comerciantes tentará convencê-lo de que seus produtos são os mais antigos e valiosos de toda a Tunísia.
Depois deste turbilhão de cores, aromas e objetos, a melhor opção é parar num dos tabernas típicas do centro de Túnis para uma bebida para matar a sede antes de partir novamente.
Nos souks você também encontrará os pequenos, mas interessantes Museu Sidi Bou Krissan, dentro de um grande jardim arborizado e onde estão expostas centenas de lápides e monumentos funerários muçulmanos que cobrem um arco que vai desde 900 até os dias atuais.
Permanecendo na zona, precisamente na Square du Chateau, num elegante edifício do século XIX, encontra-se o Museu Arqueológico e de Arte Antiga, muito interessante para descobrir o passado de Tunes através das suas expressões artísticas.
Continuando a explorar as ruelas da medina, você pode se orientar seguindo os altos minaretes das outras duas importantes mesquitas de Túnis: a antiga Mesquita dos Aghlabids e a Mesquita Hammouda Pacha com seu inconfundível minarete octogonal. Perto desta mesquita encontra-se também o mausoléu com o mesmo nome, um monumento funerário particular de 1600 inspirado na arquitetura italiana e onde está sepultado um dos principais beys (soberanos) de Túnis.
A imitação da arquitectura italiana é uma característica distintiva de muitos edifícios em Tunes, como demonstra o Dar ben Abdallah, um antigo palácio nobre que remonta a 1600 e hoje abriga o Museu regional de Artes e Tradições Populares. Este interessante museu reúne muitos objetos comumente usados em uma sequência temporal que acompanha o crescimento de uma pessoa desde a infância até a velhice.
Se quiser visitar uma antiga estrutura defensiva da cidade terá que ir ao Porta Bab Jedid, onde é possível observar o engenhoso sistema de defesa contra cercos, criado graças a um corredor em zigue-zague a partir do qual os habitantes de Tunes podiam atingir os seus inimigos de múltiplas direcções, enquanto estes não tinham espaço suficiente para atingir a porta reforçada.
Depois deste longo passeio pelas ruas da medina, vá a um Hammam, para mimar-se com um banho de vapor e relaxar em total tranquilidade. Os hammams são muito populares na área da medina de Tunes e você os encontrará de todos os tamanhos e faixas de preço. Para terminar o dia em Túnis, retorne à Porte de France, onde iniciamos nosso roteiro, e continue em direção ao bairro Berges du Lac, em direção à lagoa, onde estão os melhores clubes e restaurantes da cidade para esperar o sol nascer. descer em Túnis.