O Peru é o país com mais riquezas do mundo: vistas inesquecíveis, oferecidas por uma natureza selvagem, combinam-se com uma cultura milenar, feita de mistérios e lendas fascinantes.
Le mil tons cujas cores as ruas das cidades e aldeias refletem a própria essência do país, feito de luz, sonhos e beleza. Viver uma experiência no Peru é entrar em um lugar onde o sorriso, o carinho e a disponibilidade da população abrirão seu coração e sua mente.
É por isso que é o lugar certo para quem quer organizar uma viagem verdadeiramente emocionante.
Terra de história e mistérios
Embora os Incas tenham sido precedidos por dezenas de civilizações fascinantes e extremamente avançadas, como os Moche e os Wari, a história do Peru pré-colombiano é muitas vezes feita para coincidir com o império Inca, a primeira cultura com um sistema de escrita revolucionário.
Patrimônio Mundial segundo a UNESCO, Machu Picchu é um dos lugares mais emblemáticos e fascinantes do Peru, bem como um dos sítios arqueológicos mais representativos da civilização Inca.
Outra beleza histórica do Peru é certamente o sítio arqueológico de Sacsayhuamán ou Sacsaihuaman, localizado na região de Cuzco e construído pelos Incas entre 1438 e 1500. A construção é caracterizada pelo tamanho de algumas pedras, encaixadas com uma precisão quase inimaginável para aquela época. .
O ensinamento mais importante das civilizações pré-colombianas é imenso: o respeito e a gratidão para com a “pachamama” (mãe terra). A mesma atitude também se perpetua hoje nos hábitos e costumes dos peruanos, que vivem diariamente em harmonia com a natureza.
Pratos típicos da culinária peruana
Entre excursões arqueológicas e trekking nos Andes, não lhe faltará o apetite e a possibilidade de saciá-lo com suculentos pratos regionais de origem milenar.
No Peru, a culinária tem sido ponto de encontro dos numerosos grupos etnográficos que caracterizaram a história do país. Por sua variedade, a culinária peruana é considerada uma das melhores cozinhas tradicionais do mundo, com o maior número de pratos típicos, entre eles o famoso ceviche (peixe marinado em limão) e a papa a la huancaína (batata com molho cremoso de queijo).
Na última década, graças a uma nova geração de jovens chefs experimentais, A culinária peruana também se consolidou no cenário internacional; não por acaso, Lima foi recentemente eleita Capital Gastronômica da América.
Música e danças
Como no caso da cozinha, a música tradicional peruana também é uma mistura de ingredientes, um amálgama de diferentes instrumentos e gêneros: as flautas de bambu típicas das culturas pré-colombianas, os instrumentos de cordas introduzidos pelos espanhóis, como violões e violinos, e a percussão de origem africana.
Os huaynos são a expressão mais pura da música pré-colombiana; Pertence a este género o célebre "El Condor Pasa", que ficou famoso em todo o mundo nos anos 70 por Simon & Gunfarkel - e desde então reproposto em mil versões.
Dança nacional a MarineraA dança nacional é a Marinera que tem suas raízes na história colonial peruana.
Dançando ao som de música criolla, um homem e uma mulher imitam uma cena de namoro, circulando um ao outro; o homem usa um sombrero para dar passagem à mulher, enquanto ela esconde timidamente o rosto atrás de um lenço. Outras danças são o vals peruano (valsa peruana) e o zapateo, de origem africana.
Embarcar em uma viagem pelo Peru significa mergulhe em uma experiência real, única e incomparável, ali onde poesia, encantamento, poder e majestade se encontram para criar uma pluralidade de experiências e lugares tudo para experimentar e descobrir.
Em colaboração com Promperù
