Visite des lieux de Bruxelles : restaurants du centre-ville, cafés Belle Époque sans oublier les traditions chocolatées et bières de la capitale belge
La somptueuse et royale capitale de Belgique, Bruxelles possède un centre historique fascinant, de grands parcs, des musées prestigieux et des traditions anciennes et profondément enracinées qui la rendent encore plus « savoureuse » si possible, comme le chocolat, la bière et les chips !
Les nombreux cafés de style Belle époque, les restaurants du centre, les kiosques, les pubs et les chocolateries : dans ce guide nous vous indiquerons les destinations à ne pas manquer pour connaître le lieux historiques et profiter des plats et spécialités de la région mais aussi se divertir dans la capitale de la Belgique.
Le Roy de d'Espagne est le plus beau lieu historique de la capitale belge ; il est situé sur la Grand Place, au rez-de-chaussée de l'immeuble qui abritait le siège des boulangers. On l'appelle ainsi en l'honneur du buste du roi Charles II qui se trouve sur la façade du palais. C'est un bar à bières, où l'on peut déguster les « frites », c'est-à-dire les frites, diverses bières locales et bières trappistes, dont celle artisanale produite par cette marque ; le matin, vous pourrez profiter d'un excellent petit-déjeuner.
Également célèbre, À la Morte Subite, un bistro en activité depuis 1910, où l'on produisait également de la bière, avec des intérieurs de style Louis XVI ; aussi dans ce lieu de la capitale il y a un large choix de bières de Belgique, des abbayes et des Trappistes. Il y a ensuite la Maison Cirio, connue sous le nom de Le Cirio, un célèbre lieu Art nouveau ouvert en 1886 par l'industriel italien Francesco Cirio. Autrefois revente de produits italiens, elle est aujourd'hui devenue une brasserie aux intérieurs originaux (architecte Chalres Gys). L'entrée en marbre est spectaculaire avec des colonnes en bronze, de grands miroirs aux lignes courbes, du fer forgé, des motifs floraux et des sièges en velours rouge, des colonnes dorées et des aquarelles.
S'il vous reste du temps, arrêtez-vous au célèbre Falstaff, taverne et restaurant historique de Bruxelles, à quelques pas du Cirio, inauguré à la Belle Époque. D'autres sont La Fleur en Papier Doré, Le Greenwich et la Port Noire, un lieu aménagé au sous-sol d'un immeuble centenaire, avec un accès qui rappelle la porte de l'enfer.
Pour se restaurer, la principale destination est la rue des Bouchers, qui se situe à côté de la Grand Place et qui accueille des restaurants de toutes sortes (cuisine indienne, cuisine belge, chinoise, etc.). Les amateurs de poisson seront à leur aise dans le quartier du Marché aux Poissons, également à côté de la Grand Place. Toutefois, si vous souhaitez simplement prendre une collation à midi lors de votre visite culturelle, arrêtez-vous dans l'un des nombreux kiosques et commandez un cornet de frites, la véritable spécialité locale, et demandez-leur de vous dévoiler les secrets de la friture des frites.
Bien manger à Bruxelles sans trop dépenser, c'est possible au Paradiso (restaurant italien), à la Friture Pitta de la Chapelle (sandwichs et fritures aux sauces variées), à Arcadi (snacks et menu du jour), puis au Mokafè et à la Maison Antoine. Avec des prix légèrement plus élevés, vous pouvez manger à la Brasserie Bozar, à l'intérieur du Palais des Beaux-Arts conçu par le Baron Horta. Le restaurant est réputé pour son mobilier Art Nouveau, mais aussi pour les plats de la chef Karen Torosyan : on y déguste les délicieux « fois gras de canard » et « pâté en croûte ».
Offrez-vous une visite des locaux et ateliers des chocolatiers bruxellois. Il existe un fil conducteur qui relie la capitale belge à certaines villes européennes comme Turin et Modica : la tradition de la transformation du cacao, qui prend ici des allures de « praliné ». La première belga praliné, modelé au début du XXe siècle par Jean Neuhaus, présente aujourd'hui de multiples formes, arômes et goûts. Visitez les boutiques de Pierre Marcolini du centre (il y en a plus d'une), les boutiques Neuhaus et son atelier (dans la Galerie de la Reine) où se déroulent des ateliers ouverts au public...
De nombreuses salles sont également disponibles pour la vie nocturne. Parmi les plus populaires, citons Le Fuse, une salle de musique house et techno aménagée dans une ancienne salle de cinéma avec 200 XNUMX couverts, très fréquentée le week-end. Et puis Bloody Louis, une grosse discothèque, des prix moyens-élevés. D'autres sont le Café des Halles, le You Night Club, le Bazaar (soirées à thème), le Spirito Bruxelles et le Havana Club.
Pour faire du shopping dans la capitale, cela ne fait aucun doute : les sommets de la première ville belge sont les Galeries Royales Saint Hubert (à côté de la rue de Bouchers), des complexes de galerie avec d'énormes fenêtres construites dans la seconde moitié du XIXe siècle par l'architecte Jean Pierre Cluysenaer. Avec la Galerie du roi, celle de la Reine et celle des Princes constituent un lieu privilégié du shopping dans la ville.
Arriver à Bruxelles, le choix est large : avion, train, voiture : la capitale de la Belgique est un hub européen important et des routes de tout le continent y convergent. Vous avez donc le choix entre un vol vers les aéroports de Charleroi ou de Zaventem ; trains arrivant à la Gare du Nord, à la Gare du Midi et à la Gare Centrale, au départ d'Italie avec des changements à Paris, Amsterdam ou Cologne. En voiture, comptez un peu plus de 1000 kilomètres depuis Milan, en passant par la France, l'Allemagne ou la Suisse.
Les voyages en ville c'est facile : il y a les bus et le métro (les véhicules circulent de 6h du matin à minuit, après quoi seuls quelques bus de nuit circulent), les taxis doivent être appelés par téléphone, et puis il y a aussi des visites guidées dans les bus. Dans la capitale belge, il est conseillé de se déplacer à pied, notamment dans le centre.
