Visitar Perú entre finales de mayo y principios de junio es la mejor manera de apreciar la región del Cusco y presenciar los ritos del Inti Raymi.
Il Perú a lo largo de los años ha conquistado la atención de miles de visitantes que han podido captar el encanto de un país hospitalario, antiguo y moderno, rural e incontaminado. La UNESCO, que apoya políticas de protección y valorización de sitios de alto valor paisajístico, histórico-arquitectónico y artístico, ha incluido 12 localidades peruanas en la lista de su “patrimonio mundial” y estos incluyen la ciudad de Cusco y el santuario histórico de Machu Picchu.
He aquí un itinerario para descubrir la región del Cusco, para conocer no sólo estas dos joyas histórico-naturalistas, sino también algunas joyas, lugares poco conocidos, hermosos y... buenos. Para apreciarlo en su máxima expresión, planifica tu viaje en los meses de mayo-junio, entre finales de primavera y principios de verano, para evitar las épocas más lluviosas y aprovechar las fiestas que animan la zona.
Para llegar a la región de Cusco se puede optar por un vuelo directo desde Lima (una hora y media de viaje) o, alternativamente, reservar un asiento en los autobuses de larga distancia que cruzan Perú (unas 21 horas de viaje aproximadamente). Desde el punto de vista climático, no olvidemos que el Perú se encuentra bajo el ecuador y la considerable extensión del país, las corrientes oceánicas y la presencia de la sierra hacen que se puedan observar diferentes condiciones climáticas en las diferentes regiones: en primavera- En verano, la zona del Cusco tiene un clima seco y templado (21°C casi todo el año) mientras que en Machu Picchu es caluroso-húmedo y fresco por las noches.
Cusco, el centro del mundo
Situada a 3400 metros sobre el nivel del mar, Cusco es la antigua capital del Perú y está ubicada en la región del mismo nombre, en una fértil cuenca de la cuenca del río Huatanay. Saqueada por las tropas de Francisco Pizarro y gravemente dañada por los terremotos -no infrecuentes en la zona-, la ciudad y sus principales edificios han sido objeto de remodelación y reconstrucción; Sin embargo, aún es apreciable su estructura urbana y numerosas edificaciones tanto de la época inca como del período de dominación de la corona española.
Comienza tu visita al centro histórico de Cusco desde plaza de Armas, que domina la catedral dedicada a la Santísima Virgen María, construida con materiales de construcción de sitios incas y ubicada sobre los cimientos del palacio del gobernante Viracocha, y el Museo Inka, que alberga una amplia colección de joyas y objetos de oro y cerámica. así como productos textiles finamente elaborados. No muy lejos, en el camino llamado Hatunrumiyoc, vaya en busca de la muralla del antiguo palacio del gobernante Inca Roca y el "piedra de los doce ángulos” que habla del altísimo nivel de calidad de las obras de ingeniería y arquitectura de la época imperial. No se pierda tampoco el sitio de Coricancha y, a 3 km del centro, la antigua fortaleza de Sacsahuaman.
En la capital del Perú prehispánico, en el mes de junio se celebran fiestas y festivales que tiñen aún más las calles y plazas de la ciudad: empezando por la procesión del Corpus Christi, durante la cual se exhiben las imágenes de la Virgen y los santos patrones. del Cusco son llevados en procesión por el centro hasta la catedral. Pero el punto culminante de las celebraciones ocurre el 24 de junio, cuando toda la ciudad imperial se moviliza para laInti Raymi, o la "fiesta del sol", la ceremonia que recuerda los ritos incas vinculados al solsticio y que se desarrolla en la zona del Coricancha, concluyendo en la explanada de Sacsahuaman.
En los últimos años, el Perú ha atraído la atención de turistas gourmet que desean conocer los secretos de la cocina novoandina y visitar a uno de los protagonistas indiscutibles de la cocina mundial, el peruano Gastón Acurio. Si te gusta la idea, en Cusco existe el restaurante Chicha que ofrece cocina regional "según Gastón Acurio", o regresando de tu recorrido por la capital inca, puedes ir a visitarlo directamente al restaurante Astrid y Gastón, en el distrito de San Isidro, en Lima.
Machu Picchu, belleza incomparable entre los Andes y el Amazonas
Para muchos turistas, Perú es ante todo Machu Picchu. El santuario histórico, patrimonio de la humanidad desde 1983, se encuentra a 2.340 metros sobre el nivel del mar y se puede llegar a pie desde Cusco a través delCamino Inca, o en el tren azul. Ambos llegan a Aguas Calientes y desde allí habrá que caminar hasta la zona arqueológica, donde ni siquiera los conquistadores españoles lograron poner un pie, o tomar una lanzadera que sube por inverosímiles caminos montañosos.
Fue el profesor de la Universidad de Yale, Hiram Bingham, a principios del siglo XX, quien reveló al mundo la existencia de la ciudad perdida de Machu Picchu. Las excavaciones sacaron a la luz más de 200 estructuras con funciones religiosas, agrícolas, civiles y residenciales situadas en terrazas artificiales sostenidas por muros de piedra seca. Maravillosamente integrado en el entorno que lo rodea, en los Andes peruanos y a poca distancia de la cuenca del Amazonas, el sitio se caracteriza también por su notable biodiversidad, con la presencia de flores y plantas endémicas.
Alrededores de Cusco, Qoyllority y Pampacorral
Las maravillas del sureste peruano y del distrito de Cusco no terminan aquí. Su itinerario primaveral a estas alturas está preparado para tocar también localidades más pequeñas, pero muy interesantes desde el punto de vista folclórico, enogastronómico y cultural. Cincuenta días después de Semana Santa, generalmente entre mayo y junio, se celebra la romería en santuario del Signore di Qoylluriti, patrimonio cultural del Perú y patrimonio inmaterial de la humanidad: un rito que mezcla costumbres de las poblaciones prehispánicas con el catolicismo y en el que participan miles de personas ataviadas con trajes tradicionales que desde los pueblos de la región del Cusco se dirigen hacia Sinakara, portando estatuas y Imágenes devocionales.
Al noreste del Cusco se puede llegar a la provincia de Calca y al distrito de Lares. El recorrido tiene una duración aproximada de 3 horas y te permitirá entrar en contacto con el Perú más rural y auténtico. En los alrededores del espacio natural privado protegido de Pampacorral también se cultivan algunas variedades de boniato -entre los centenares que los pueblos andinos conocen desde hace siglos- que la fundación Slow Food para la biodiversidad ha decidido salvaguardar activamente.
