Santa Fe est la capitale de la région du même nom au centre-nord de l'Argentine et constitue une charmante ville pour découvrir ce splendide pays.
Santa Fe – dont le nom complet est Santa Fe de la Vera Cruz – est une réalité importante du centre-nord de l’Argentine, capitale de la région du même nom et pôle commercial de tout le nord de l’État. Santa Fe est située à environ 400 kilomètres de la capitale argentine, Buenos Aires, 350 de Córdoba et 160 de Rosario, dans une position stratégique pour ceux qui souhaitent également rejoindre l'Uruguay voisin.
Santa Fe a été fondée en 1573 par le général espagnol Juan de Garay comme base commerciale sur les rives du système fluvial qui reliait le lac San Pedro au fleuve Paraná et de celui-ci à l'océan Atlantique. Si la proximité d'une voie de communication majeure a d'abord fait la fortune de Santa Fe, elle est rapidement devenue sa ruine en raison des inondations persistantes. En 1653, précisément pour éviter les dégâts dus aux inondations, la ville fut évacuée et refondée à son emplacement actuel, là où les eaux du fleuve ne pouvaient pas atteindre.
L'importance de ce centre s'est considérablement accrue au cours du XXe siècle lorsqu'il est devenu le siège de la prestigieuse Université Technologique de Santa Fe, qui a contribué au développement du quartier industriel et commercial qui s'était développé entre la ville et les villes voisines de Cordoue et Rosario.
Aujourd'hui, Santa Fe continue d'être l'un des centres industriels les plus importants d'Argentine et bien qu'elle ne soit pas l'une des destinations les plus connues et les plus visitées du tourisme international, sur son territoire, vous pourrez admirer des merveilles historiques et une grande vivacité culturelle en plus de respirer. l'atmosphère d'une Argentine Authentique. Dans ce guide, nous découvrirons les destinations et attractions les plus intéressantes à ne pas manquer lors d'un voyage à Santa Fe, au cœur de l'Argentine.
Il centre-ville de Santa Fe Il se présente aux visiteurs arrivant dans la ville comme un vaste réseau de rues orthogonales, héritage direct de la reconstruction complète de la ville sur son emplacement actuel après l'abandon de la ville antique. Le cœur de Santa Fe est l'élégant 25 mai carré, entouré de bâtiments évocateurs de style colonial espagnol, tels que le Palais du Gouvernement, siège actuel de la municipalité de Santa Fe, l'austère église de la Compagnie de Jésus, qui cache à l'intérieur de merveilleuses décorations baroques, et l'imposante façade de l'école Inmaculada.
À quelques pas de la place s'ouvre le cadre splendide de la Plaza de las Tres Culturas, un jardin public élégant et bien entretenu, où en plus de se promener tranquillement parmi les arbres et les fontaines, vous pourrez visiter le Musée historique provincial et le Musée ethnographique. Musée. de Santa Fé.
Il Musée historique provincial Il s'agit d'une intéressante institution muséale qui rassemble une riche collection d'objets, de documents et de photographies qui couvrent l'histoire de Santa Fe, l'indépendance de l'Argentine et comment elle est devenue l'un des centres industriels les plus importants du pays. Il musée ethnographique C'est cependant l'endroit idéal pour découvrir l'histoire la plus ancienne de Santa Fe, à commencer par la mystérieuse civilisation guarani qui a habité cette région pendant des millénaires puis a été soumise aux longs siècles de domination espagnole. Certaines des pièces les plus intéressantes de la collection sont des jeux de société en pierre datant du XVIe siècle, comme les Tabulas, un type de backgammon importé par les conquistadors espagnols.
Une fois au centre de Santa Fe, vous ne pouvez pas manquer de visiter Brasserie Santa Fe, l'une des usines de production de bière les plus célèbres d'Argentine. Dans cette grande zone de production, vous pouvez réserver des visites guidées qui vous permettront de voir toutes les étapes de la production de la bière et d'apprendre de première main les principes fondamentaux de la fermentation des céréales. Pendant que vous êtes en ville, vous ne pouvez pas manquer l'occasion de déguster le délicieux asado, préparé par les maîtres de la viande grillée, ou de déguster les empanadas, l'un des plats les plus courants de toute l'Argentine.
Une autre destination incontournable à Santa Fe est Musée provincial des sciences naturelles Florentino Ameghino, un musée lié à l'université qui conserve une riche collection d'animaux, de curiosités géologiques et de fossiles trouvés dans la région de Santa Fe. Le musée propose également de nombreuses activités pédagogiques qui le rendent très adapté à une visite avec des enfants et des adolescents.
Pour visiter l'une des attractions les plus intéressantes de Santa Fe, il est nécessaire de quitter le centre historique et de se diriger vers le nord pendant environ 60 kilomètres le long de la rivière du même nom, jusqu'à atteindre la ville de Cayasta. A cet endroit se trouve le Parc Archéologique des Ruines de Santa Fe, également appelée "La Vieja", qui conserve les vestiges de l'ancien centre historique de Santa Fe, abandonné en 1600 en raison de la crue continue du fleuve. En vous promenant dans le parc archéologique, vous pourrez voir les fondations des bâtiments construits par les Espagnols et visiter l'église de San Francisco, la seule structure encore debout après l'évacuation. Au centre d'accueil du parc, vous pourrez accéder à des expositions intéressantes qui retracent l'histoire du site et voir à quoi ressemblait la ville antique grâce à la présence de maquettes et de maquettes détaillées.
