Nous voyageons ensemble à la découverte des merveilles de la ville de Trinidad, berceau de la culture cubaine, mais aussi de la très verdoyante Valle de los Ingenios.
Le Trinidad de Cuba et du Vallée des Ingenios elles font partie des destinations les plus fascinantes de l’archipel des Caraïbes, tant du point de vue paysager que historique et culturel. Déclarée patrimoine de l'UNESCO en 1988, la région de la Valle de Los Ingenios se caractérise par sa nature enchanteresse, mais aussi par son architecture coloniale fascinante et parfaitement conservée. Historiquement, la province de Sancti Spíritus – à laquelle appartient la vallée – a joué un rôle crucial dans la production et le commerce du sucre, ce qui a permis un bon développement économique et a fait de Trinidad l'une des villes les plus importantes de l'archipel des Caraïbes.
Si vous souhaitez savourer l’ambiance la plus festive et colorée de Cuba, Trinidad est la ville qu’il vous faut ! Son centre historique est parsemé de maisons colorées et de magnifiques bâtiments historiques parfaitement conservés de l'époque coloniale, remontant à la période de domination espagnole. Le style architectural particulier imprègne les rues. qui regorgent de restaurants et de clubs où l'on peut danser la salsa et siroter du canchanchara, la boisson symbolique de Trinidad à base de rhum, de miel et de sucre.
La musique est un autre élément omniprésent dans la vie de Trinidad, de jour comme de nuit et en vous promenant dans les ruelles du centre historique, vous pourrez croiser de nombreux musiciens de rue, dont les notes vous accompagneront, rendant votre visite magique. Le centre-ville n'est pas très grand, quelques jours suffiront donc pour admirer les bâtiments les plus importants et visiter les principaux musées, tous situés à quelques mètres de la place centrale, à partir de laquelle nous vous proposons de commencer votre visite.
La Plaza Mayor est le véritable cœur du centre-ville et est entourée de bâtiments coloniaux des XVIIIe et XIXe siècles. Ici, le charme du Cuba historique est préservé à la perfection tandis que l'atmosphère est détendue. À côté de la place, nous trouvons le Musée archéologique de Guamuhaya, construit au XVIIIe siècle et à l'intérieur duquel est conservée une intéressante collection d'objets précolombiens datant du début de l'invasion espagnole.
Nous vous recommandons également de visiter l'église principale de Trinidad (Église paroissiale de la Sainte Trinité, XVIIIe siècle) et le Palais Cantéro, un majestueux palais du XIXe siècle avec une belle cour intérieure et depuis la tour duquel vous pourrez profiter de la meilleure vue panoramique sur toute la ville ! Le Palacio abrite également le Museo de Historia Municipal, dédié à l'histoire coloniale de Trinidad. Pour terminer en beauté, nous vous proposons de vous éloigner un peu de la Plaza Mayor et de rejoindre leErmitage de Notre-Dame de Candelaria de la Popa, un splendide bâtiment du XVIIIe siècle, quoique délabré, situé sur une colline d'où l'on peut observer la ville.
La route qui mène de Trinidad à la capitale régionale, Sancti Spíritus, permet de traverser le Vallée des Ingenios, une vallée historiquement consacrée à la production et au commerce du sucre. En fait, la ville doit son nom aux nombreux ingenios, ces sucreries qui apportèrent un développement économique important à la région au XIXe siècle. C'est précisément en raison de sa grande importance historique et économique que l'UNESCO a décidé de l'inclure parmi ses sites du patrimoine mondial avec la ville de Trinidad. Dans la vallée, il est également possible de visiter le Tour Iznaga, construit au XIXe siècle pour surveiller le travail des esclaves lors de leurs travaux dans les champs. Actuellement la tour est accessible et il est possible de profiter d'une splendide vue panoramique.
Mais si vous aimez la mer et les vastes plages ensoleillées, à une dizaine de kilomètres de Trinidad se trouve la splendide Plage de Playa Ancón, situé sur la presqu'île du même nom et facilement accessible en voiture en moins de vingt minutes. La plage de sable blanc s'étend sur toute la côte et n'est jamais bondée, c'est donc l'endroit idéal pour prendre le soleil et se détendre ! Sur la péninsule d'Ancon se trouve également le Cayo Blanco International Dive Center, un centre équipé dédié à tous les passionnés de plongée sous-marine !
